Evaluasi Nutrien Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Berbasis Limbah Usus Ayam dan Eceng Gondok.

Abstrak

Pakan menjadi beban yang paling besar serta pemenuhan asupan nutrisi yang sangat penting dalam pemeliharaan ikan nila. Pemanfaatan sumberdaya lokal yang murah dan memiliki kualitas nutrisi yang baik seperti usus ayam dan eceng gondok perlu diupayakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kandungan nutrisi pakan ikan nila yang diproduksi dari tepung usus ayam (TUA) dan tepung eceng gondok (TEG) sebagai bahan utama. Bahan tambahan berupa tepung jagung (TJ) dan tepung kanji (TK) digunakan untuk memperbaiki tekstur (daya rekat). Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan A (75% TUA; 0 % TEG; 15 % TJ dan 10 % TK); B (50% TUA; 25 % TEG; 15 % TJ dan 10 % TK); C (25% TUA; 50 % TEG; 15 % TJ dan 10 % TK); dan D (0% TUA; 75 % TEG; 15 % TJ dan 10 % TK). Hasil penelitian menunjukan bahwa formulasi pakan dengan kombinasi 50% tepung usus ayam dan 25% tepung eceng gondok (Perlakuan B) menghasilkan kualitas nutrisi terbaik untuk pakan ikan nila, dengan kadar protein (34,8%) yang memenuhi standar RSNI untuk benih (>30%), kadar lemak (9,57%) yang memadai sebagai sumber energi, serta kadar abu (5,9%) dan kadar air (<12%) yang memenuhi persyaratan mutu.