DNA Barcoding dan Analisis Respons Stres Pada Dua Spesies Kepiting Bakau (Scylla Spp.) Akibat Transportasi Ekspor di Sulawesi Tenggara

Abstrak

Kepiting bakau (Scylla spp.) merupakan komoditas perikanan bernilai ekonomi tinggi, namun sering mengalami mortalitas tinggi selama transportasi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi spesies kepiting bakau secara molekuler serta menganalisis respon fisiologis (glukosa hemilfa,Total Haemocyte Count (THC), Righting Reflex) serta kelangsungan hidup akibat transportasi. Penelitian menggunakan tiga perlakuan pada kepiting bakau yang berbeda berdasarkan morfologi capitnya, yaitu capit hitam, capit hijau, dan kombinasi keduanya. Parameter yang diamati meliputi identifikasi molekuler gen COI, glukosa hemolimfa, Total Haemocyte Count (THC), dan righting reflex serta kelangsungan hidup. Hasil menunjukkan bahwa kepiting yang ditransportasikan terdiri dari Scylla serrata (capit hijau) dan Scylla olivacea (capit hitam) dengan tingkat similaritas sekuens masing-masing 100% dan 98%. Transportasi selama 8 jam meningkatkan kadar glukosa hemolimfa dan menurunkan THC pada kedua spesies. Peningkatan glukosa tertinggi terjadi pada S. olivacea, sedangkan penurunan THC tertinggi terjadi pada S. serrata. Gangguan righting reflex yang diamati setelah transportasi menunjukkan adanya kelelahan fisiologis dan gangguan koordinasi neuromuskular akibat stress. Sehingga, parameter ini dapat digunakan sebagai indikator cepat untuk menilai kondisi fisiologis kepiting bakau setelah proses pengangkutan (distribusi). Penurunan tingkat kelangsungan hidup pada Kepiting bakau (S. olivacea) menunjukkan respons stres yang lebih tinggi dibandingkan Kepiting bakau jenis (S. serrata) serta gabungan kepiting bakau jenis S. olivacea maupun S. Serrata