STRATEGI BERTAHAN UMKM KULINER RUMAH MAKAN BATAK DI TENGAH PANDEMI COVID 19 SKALA KECAMATAN SIANTAR SITALASARI KOTA PEMATANGSIANTAR Liharman Saragih, Elfina O.P. Damanik, Jefri Frans Boy Girsang Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.52423/bujab.v6i2.21960