PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BROWNIES PANGGANG Descky Putri Fadora Sofian, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Mariani. L Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023