INOVASI PENYEDAP CITA RASA DAGING AYAM KAMPUNG (Gallus domesticus) DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 1 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i1.113
2 artikel untuk “daging ayam” Hapus filter
Ekspor
Dicari sebagai: daging ayam Cari persis “daging ayam”
Termasuk padanan: ayam → chicken, poultry Tanpa padanan
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM (Gallus domesticus) BERBASIS TEPUNG KAOPI
Lastri, Sri Wahyuni, Asnani Asnani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 1 2026