PEMANFAATAN ENZIM PAPAIN DALAM PEMBUATAN PEPTIDA A. sativum SEBAGAI INHIBITOR ANGIOTENSIN I-CONVERTING ENZYME Sapto Raharjo, Nur Sulviyana, Yusuf Hamra, Agus Cahyadi Prosiding Seminar Nasional Riset Kuantitatif Terapan 2017 Vol. 1 No. 1 2018