Sosialisasi Teknologi Silase Bertanin untuk Mitigasi Emisi pada Pakan Ternak Ruminansia di SMKS Pertanian Pembagunan

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa SMK Pertanian Putra Jaya Langkat mengenai teknologi silase bertanin sebagai strategi mitigasi emisi dari ternak ruminansia. Program dilaksanakan melalui sosialisasi, demonstrasi pembuatan silase, dan pendampingan praktik langsung menggunakan bahan hijauan lokal yang diperkaya sumber tanin alami. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman peserta mengenai fungsi tanin dalam menurunkan produksi metana enterik, prinsip fermentasi silase, serta teknik pengolahan pakan yang efisien dan ramah lingkungan. Evaluasi melalui pre-test dan post-test memperlihatkan kenaikan skor rata-rata pengetahuan sebesar 47%. Selain itu, peserta mampu mempraktikkan pembuatan silase bertanin dengan kualitas fisik yang baik (aroma asam segar, warna hijau kekuningan, dan tekstur padat), serta menunjukkan antusiasme untuk mengadopsinya dalam kegiatan praktikum sekolah. Kegiatan ini dinilai berhasil memperkenalkan inovasi pakan rendah emisi dan meningkatkan kapasitas siswa dalam menerapkan teknologi pengolahan pakan berkelanjutan.

Kata kunci

• mitigasi emisi
• pengolahan pakan
• ruminansia
• silase
• tanin