Article
PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN PT X: Waste Management Practices in a Fish Processing Plant (PT X)
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo, Vol. 6 No. 3 (2025), hlm. 98–103
Abstrak
Industri perikanan merupakan salah satu sektor yang berkontribusi signifikan dalam pertumbuhan ekonomi, Salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan ikan adalah PT. X, yang berlokasi di Provinsi Jawa Barat. Produk yang dihasilkan oleh PT. X adalah ikan fillet. Dalam proses produksinya PT. X menghasilkan limbah berupa limbah cair, padat, dan limbah B3. Limbah yang dihasilkan dari pengolahan ikan mengandung kadar organik yang tinggi. Jika limbah ini dibuang tanpa melalui proses pengolahan, maka dapat mencemari lingkungan seperti penurunan kadar oksigen terlarut dalam air, bau tidak sedap, serta gangguan pada biota air. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sistem pengelolaan limbah yang dilakukan oleh PT. X. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Kualitas limbah cair dibandingkan dengan baku mutu yang ditetapkan oleh Kawasan Industri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT. X telah melakukan pengelolaan limbah sebagai bagian dari upaya menjaga kelestarian lingkungan. PT. X melakukan kerja sama dengan pihak ketiga untuk pengolahan limbah padat dan limbah B3. Limbah cair diolah di fasilitas Waste Water Treatment Plan (WWTP) sebelum dialirkan ke saluran air limbah Kawasan Industri. Perusahaan juga melakukan monitoring dan evaluasi secara berkala untuk memastikan pengelolaan limbah berjalan sesuai peraturan yang berlaku. Berdasarkan penelitian, PT. X telah melaksanakan pengelolaan limbah cair, padat, dan B3 sesuai dengan peraturan yang berlaku.