Article
Formulasi dan Karakterisasi Nanoemulsi Ekstrak Etanol Buah Wualae (Etlingera Elatior (Jack) R.M. Smith)
Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian, Vol. 1 No. 1 (2023), hlm. 22–37
Abstrak
Wualae (Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith) memiliki kandungan flavonoid yang tinggi sehingga berpotensi sebagai antioksidan dan dapat dimanfaatkan dalam sistem penghantaran obat yaitu nanoemulsi. Nanoemulsi dapat meningkatkan penyerapan, membantu melarutkan obat lipofilik dan meningkatkan bioavailabilitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi dan karakterisasi nanoemulsi wualae. Metode penelitian yang digunakan adalah metode emulsifikasi energi rendah, nanoemulsi diformulasi menjadi 4 formula dengan perbandingan konsentrasi tween 80 dan PEG 400 yaitu 50%: 30% (F1), 50%: 10% (F2), 10%: 30% (F3), dan 10%: 10% (F4). Karakterisasi yang dilakukan meliputi organoleptis, tipe nanoemulsi, viskositas, persen transmitan, ukuran partikel, indeks polidispersitas, zeta potensial dan stabilitas fisik melalui uji sentrifugasi dan cycling test. Hasil yang diperoleh secara berurutan yaitu F1 memiliki bau khas berwarna kuning jernih, tipe nanoemulsi minyak dalam air, 150 cPa.s, 99%, 14,56 ± 0,666 nm, 0,061 ± 0,017, 1,453 ± 1,23 mV dan stabil pada pengujian stabilitas. F2 memiliki bau khas berwarna kuning jernih, tipe nanoemulsi minyak dalam air, 900 cPa.s, 97,2%, 13,8 ± 0,781 nm, 0,126 ± 0,066, -5,503 ± 0,57 mV dan stabil pada pengujian stabilitas. F3 memiliki bau khas berwarna putih keruh, tipe nanoemulsi minyak dalam air, 9,5 cPa.s dan tidak stabil pada pengujian stabilitas. F4 memiliki bau khas berwarna putih keruh, tipe nanoemulsi minyak dalam air, 6 cPa.s dan tidak stabil pada pengujian stabilitas. Berdasarkan data tersebut, disimpulkan bahwa formulasi nanoemulsi ekstrak buah wualae yang terbaik adalah formula 1.