Article
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Menggunakan Metode ABTS Dan CUPRAC
Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian, Vol. 4 No. 1 (2026), hlm. 34–48
Abstrak
Tanaman daun sirsak dimanfaatkan secara tradisional sebagai obat untuk mengatasi penyakit eksim, rematik, sakit pinggang, batuk, bisul, asam urat, asma, wasir, anti hipertensi, kolesterol dan diabetes, karena mengandung zat aktif seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tannin, dan terpenoid. Tanaman daun sirsak (Annona muricata) kaya akan senyawa aktif seperti acetogenins, flavonoid, dan fitosterol yang berkhasiat sebagai antioksidan, antipiretik, antimikroba, dan antidiabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antioksidan ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.) dengan menggunakan metode ABTS dan CUPRAC. Metode penelitian ini menggunakan 2,2-azinobis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid (ABTS) dan Cupric Ion Reducing Antioxidant Capacity (CUPRAC). Ekstrak daun sirsak diperoleh dengan metode maserasi menggunakan metanol 96%. Ekstrak metanol selanjutnya di skrining fitokimia, uji kadar total fenolik, total flavonoid, dan aktivitas antioksidannya menggunakan metode ABTS dan CUPRAC. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol daun sirsak positif mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, tanin, saponin dan terpenoid. Ekstrak metanol daun sirsak memiliki kadar total fenolik dan flavonoid berturut-turut 91,1 mg GAE/g dan 198 mgQE/g. Aktivitas antioksidan yang sangat kuat diperoleh dari ekstrak metanol daun sirsak menggunakan uji ABTS dan CUPRAC dengan nilai IC50 berturut-turut: 45,95 ppm dan 41,87 ppm dibanding kontrol Trolox® dengan IC50 berturut-turut 18,83 ppm dan 13,77 ppm. Hasil analisis korelasi menunjukan bahwa kadar fenolik dan flavonoid total berpengaruh terhadap nilai IC50 menggunakan uji ABTS dan CUPRAC.