Karakteristik Gelatin Sebagai Alternatif Sumber Gelatin Halal Dari Teripang Pasir (Holothuria scabra)
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 8 No. 2 2024 DOI 10.33772/jsipi.v8i2.488
2 artikel untuk “gelatin” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
Sifat Fisik dan Organoleptik Kopi Bubuk Dikemas dengan Edible Film Berbasis Agar/Alginat dan Gelatin
Utami Ratna, . Rosmawati, Ary Tamtama
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 10 No. 1 2026 DOI 10.33772/jsipi.v10i1.1758