PENGARUH PENERAPAN MANAJEMEN RISIKO BISNIS UMKM PADA COFFESHOP SEDJIWA 32 DI KOTA SURABAYA Nabila Putri Arsyillah, Akhmad Yunan Atho’illah Journal Publicuho Vol. 9 No. 1 2026 DOI 10.35817/publicuho.v9i1.1088