Pengaruh Rasio Daging Buah Nipah Dan Tepung Ketan Putih Pada Pembuatan Dodol Buah Nipah (Nypa fructicans)

Idham Saputra, Thamrin Thamrin, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno

Jurnal Fish Protech Vol. 5 No. 1 2022 DOI 10.33772/jfp.v5i1.25087