PREDIKSI UMUR SIMPAN TEPUNG WIKAU MAOMBO MENGGUNAKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13112
23 artikel untuk “Drying” Hapus filter
Ekspor
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta L.Schoott) TERHADAP NILAI SENSORIK DAN NILAI GIZI ROTI MANIS
Ariana Pratiwi, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i4.3569
KAJIAN ORGANOLEPTIK MIE SUBTITUSI UBI JALAR ORANGE (Ipomea batatas L)
Suharman Suharman
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1034