7 artikel untuk “Antimikroba” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
Pengaruh Komponen Antimikroba pada Berbagai Ekstrak Bahan Alami Dalam Pengawetan Daging Ayam dan Ikan: Telaah
Nita Khairunnisa, Alifya Khoirun Nisa, M. Athar Fatah, Evina Diningsih, Yasmin Nur Rochmah, Nurul Annazhifah, Ainun Nafisah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.41176
KARAKTERISTIK FISIK DAN ANTIMIKROBA EDIBLE FILM DARI PATI TALAS BENENG, KITOSAN DAN MINYAK ATSIRI JAHE MERAH
Azahra Wibi Kusuma, Rahma Yuniarti, Firyal Giani Nabila, Diana Rahmayanti, Bayu Meindrawan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i6.45375
Kajian Interaksi Berbagai Kombinasi Minyak Atsiri Terhadap Mikroorganisme Perusak Pangan: Studi Kepustakaan
Nurul Sakinah, Tita Rialita, Edy Subroto
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.19377
KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR PATI WIKAU MAOMBO DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK ETANOL KULIT BAWANG MERAH
Al mutakabbir, Sri Wahyuni, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12023
APLIKASI EDIBLE COATING BERBASIS PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT JAHE UNTUK MENINGKATKAN DAYA SIMPAN CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
Uni Erviani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Djukrana Wahab
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3869
KAJIAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI DARI DAGING BUAH PALA (Myristica fragransHoutt.) PADA CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
Sophia G Sipahelut, Gilian Tetelepta, John Patty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 2 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i2.2616