PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA NATA DE SOYA BERBAHAN DASAR LIMBAH CAIR TAHU Salma Junika Alifani, Fitri Yuliasari, Cintiya Septa Hasannah Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 4 2024