UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEBELAS TANAMAN OBAT DALAM RAMUAN LANSAU KHAS SUKU MUNA DENGAN PEREAKSI DPPH (DIFENIL PIKRILHIDRAZIL)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12033
7 artikel untuk “Reaksi” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
PERBEDAAN KARATERISTIK TEPUNG UMBI SUWEG (Amorphophallus Campanulatus) BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU STEAM BLANCHING
Mursyid Mursyid, Indriyani Indriyani, Ono Herlanda
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.28500
PERBEDAAN KARAKTERISTIK TEPUNG UMBI SUWEG (Amorphophallus Campanulatus) BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU STEAM BLANCHING
Mursyid Mursyid
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28937
IDENTIFIKASI ZAT KLORIN (Cl) DALAM BERAS PUTIH (Oryza sativa) YANG BEREDAR DI KOTA BATAM
Suci Fitriani Sammulia, Hesti Marliza, Anggel Erggita Siahaan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13105
Evaluasi Metode In Vitro Pada Analisis Aktivitas Antioksidan Beberapa Buah Tropis: Studi Kepustakaan
Devi Reskita Cahyani, Tamrin Tamrin, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15717
MORFOLOGI DAN KARAKTERISASI PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT (UM 1.4A) DARI PROSES FERMENTASI WIKAU MAOMBO UNTUK STUDI AWAL PRODUKSI ENZIM AMILASE
Putri Sulham Wijaya, Sri Wahyuni, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i4.3557
PEMANFAATAN BAHAN-BAHAN ALAMI YANG MEMILIKI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN :STUDI KEPUSTAKAAN
Ufrianto Ufrianto, Tamrin Tamrin, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i1.5635