PENGARUH JENIS HIDROKOLOID TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA FRUIT LEATHER CAMPURAN BUAH NANAS DAN MANGGA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i1.47245
2 artikel untuk “Semangga” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
PEMBUATAN YOGHURT SINBIOTIK MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L.) (DENGAN KAJIAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DAN LAMA FERMENTASI)
Sonia Kumuda Puspa, Rosida Rosida, Riski Ayu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.28813