Kajian Modifikasi terhadap Karakteristik Fisik TepungTermodifikasi Anneling: Kajian Pustaka
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15668
2 artikel untuk “Severity Index” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
REVIEW : PENGARUH MODIFIKASI SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas) DENGAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT)
Intan Bahari Malaka Syari, Sri Wahyuni, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14533