KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN PROFIL NUTRISI ABON IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN PENAMBAHAN REMPAH
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i3.48549
3 artikel untuk “bumbu River” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
PENGARUH KONSENTRASI ANTI KEMPAL MAGNESIUM KARBONAT (MgCO3) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL TUMPANG BUBUK
Nesha Aulia Septianty, Sri Winarti, Ulya Sarofa
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 4 2024
Pengaruh Maltodekstrin Dan Waktu Pengeringan Terhadap Sifat Sambal Pecel Bubuk Dan Pendugaan Umur Simpannya
Muhammad Naufal Zhorif, Rosida Rosida, Ulya Sarofa
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.30916