PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DARI CEKER AYAM BROILER TERHADAP KARAKTERISTIK DAN UJI ORGANOLEPTIK DALAM PEMBUATAN ES KRIM
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20316
1 artikel untuk “ceker ayam” Hapus filter
Dicari sebagai: ceker ayam Cari persis “ceker ayam”
Termasuk padanan: ayam → chicken, poultry Tanpa padanan
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
Febrianto Nur Mekuo, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Asnani Asnani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20316