Perbedaan Karakteristik Fisik dan Hedonik Daging Sapi dengan Metode Perebusan yang Berbeda
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.18428
20 artikel untuk “Daging Sapi” Hapus filter
Ekspor
Dicari sebagai: daging sapi Cari persis “Daging Sapi”
Termasuk padanan: sapi → cattle Tanpa padanan
Pengaruh Metode Thawing Terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Daging Sapi Beku
Dian Ari Prehatini, Sri Widya Lestari, Dyah Triasih
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i1.8547
KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING SAPI YANG DIBERI PASTA LENGKUAS (Alpinia galanga L.) DENGAN LAMA SIMPAN YANG BERBEDA
Rachmita Dewi S. Toba, Harapin Hafid, Muhammad Amrullah Pagala
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 1 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i1.4663
MUTU DAGING SAPI BALI YANG DIMARINASI DALAM JUS BUAH PINANG (Areca catechu L.) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA
Sitti Isyqzamiyah, Rahim Aka, Andi Murlina Tasse
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 4 No. 2 2017 DOI 10.33772/jitro.v4i2.3227
NILAI NUTRISI DAGING SAPI SETELAH PERENDAMAN DALAM JUS RIMPANG LAOS (Alpinai Galanga)
Kiki R Hasana, Harapin Hafid, La Malesi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 4 No. 1 2017 DOI 10.33772/jitro.v4i1.2719
Suplementasi Ekstrak Brokoli sebagai Agen Kyuring Alami terhadap Uji Sensorik dan Protein Terlarut Daging Sapi Kornet
Catur Sucipurwati, Engkus Ainul Yakin, Sri Sukaryani
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 1 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i1.14415
KUALITAS NUGGET DAGING AYAM PETELUR AFKIR YANG DISUBTITUSI OTAK SAPI
Nusdiani Nusdiani, Nuraini Nuraini, Adnan Syam
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 2 No. 1 2015 DOI 10.33772/jitro.v2i1.1077
SUSUT MASAK DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SAGU PADA LEVEL YANG BERBEDA
Fera Rosita, Harapin Hafid, Rahim Aka
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 2 No. 1 2015 DOI 10.33772/jitro.v2i1.3783
KUALITAS ORGANOLEPTIK DENDENG SAPI YANG DIBERI GULA MERAH DENGAN LEVEL BERBEDA
Febi Febrianingsih, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 3 No. 2 2016 DOI 10.33772/jitro.v3i2.1678
Strategi Pengembangan dan Diversifikasi Sapi Potong di Jawa Timur
Soetriono Soetriono, Djoko Soejono, Dimas B. Zahrosa, Ariq Dewi Maharani, Amam Amam
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 2 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i2.5571
Pengaruh Kewirausahaan Terhadap Pertumbuhan Usaha Peternakan Ayam Broiler Pola Mandiri di Kabupaten Lima Puluh Kota
Ridha Yatni, Rachmat Pambudy, Burhanuddin Burhanuddin
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 3 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i3.7301
PENGARUH KETEPATAN WAKTU INSEMINASI BUATAN TERHADAP TINGKAT KEBERHASILAN KEBUNTINGAN DI KECAMATAN GEDANGAN KABUPATEN MALANG JAWA TIMUR
Enike Dwi Kusumawati, Syam Rahadi, Fendi Sudianata, Dyah Lestari Yulianti
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 2 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i2.6966
Hubungan Bobot Hidup dan Bobot Karkas Sapi Madura
Malikah Umar, Selvia Nurlaila, Joko Purdiyanto
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 3 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i3.8712
Identifikasi Keragaman Gen FTO Pada Bangsa Sapi Potong Indonesia
Sutikno Sutikno, Rudy Priyanto, Cece Sumantri, Jakaria Jakaria
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 2 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i2.5655
Alternatif Kebijakan Pengendalian Pemotongan Sapi Bali Betina Produktif di Timor Barat
Maria Krova, J. G. Sogen, Maria Y. Luruk
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 3 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i3.4816
PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP KONSUMSI PANGAN ASAL TERNAK DI KOTA KENDARI
Hairil A. Hadini, La Ode Ba’a, Rahim Aka, . Syamsuddin
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 4 No. 2 2017 DOI 10.33772/jitro.v4i2.3443
Manajemen Strategis Usaha Peternakan Melalui Metode Force Field Analysis dan Rekomendasi Kebijakan
Supardi Rusdiana, Umi Adiati, Anita Hafid, Chalid Talib, Amam Amam
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.18583
ANALISIS PROFITABILITAS USAHA JAGAL SAPI DI RUMAH POTONG HEWAN KOTA KENDARI
Azwanda Azwanda, La Ode Arsad Sani, Rahim Aka
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 4 No. 2 2017 DOI 10.33772/jitro.v4i2.3226
Potensi Pengembangan Komoditas Peternakan di Sulawesi Tenggara
Siti Rahmah Karimuna, Sri Bananiek, Syafiuddin Syafiuddin, Waode Al Jumiati
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 2 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i2.12215
Review: Dampak Negatif Indospicine dalam Indigofera sp. pada Ternak
Yanuartono Yanuartono, Hary Purnamaningsih, Soedarmanto Indarjulianto, Alfarisa Nururrozi, Slamet Raharjo
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 2 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i2.8976