KAJIAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BROWNIES YANG BERBASIS SAGU HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5171
978 artikel untuk “content”
Ekspor
PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KELOR TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN CHIPS SAGU
Sartina Sartina, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4436
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN TUNA (Thynnus thunnus) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET AYAM
Harlia Harlia, HERMANTO HERMANTO, djukrna wahab
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5185
A Preliminary Study of Analysis and Characterization of Briquettes Quality on Asphalt Bitument from Buton Island as Alternative Fuel
Arisona ., Anas M., Musta C.
Jurnal Aplikasi Fisika Vol. 10 No. 1 2016
ANALISIS PROKSIMAT DAN NILAI KALOR BRIKET HIBRID (BROWN COAL – SEKAM PADI) DENGAN PEREKAT LIQUID VOLATILE MATTER (LVM) YANG DIPREPARASI DENGAN METODE PIROLISIS
Rahmat ., H.M. Jahiding, E.S Hasan
Jurnal Aplikasi Fisika Vol. 11 No. 2 2016
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) PADA PEMBUATAN COOKIES DARI TEPUNG MANGROVE BUAH LINDUR (Bruguiera Gymnorrhiza) TERHADAP KARAKTERISTIK UJI SENSORIK DAN NILAI GIZI SERTA KANDUNGAN FITOKIMIA
Nilam Nilam, Andi Besse Patadjai, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27489
HUBUNGAN KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MADU DARI BERBAGAI PROVINSI DI INDONESIA
Mahani Mahani, Sherlin Regiena Savitri, Edy Subroto
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27486
SIFAT FISIK KAYU JABON MERAH (ANTHOCEPHALUS MACROPHYLLUS) UMUR 6 TAHUN ASAL KABUPATEN KONAWE SELATAN, PROVINSI SULAWESI TENGGARA: Physical Properties of 6-Year-Old Red Jabon Wood (Anthocephalus macrophyllus) from South Konawe Regency Southeast Sulawesi Province
Zakiah Uslinawaty, Niken Pujirahayu, Nurhayati Hadjar, Abigael Kabe
Jurnal Celebica : Jurnal Kehutanan Indonesia Vol. 7 No. 1 2026 DOI 10.65078/jc.v7i1.262
Analisis Kualitas Air (PH dan Zat Kapur) pada Mata Air Pegunungan di Desa Gunung Sejuk Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan Tahun 2025
Marviani Marviani, Ramadhan Tosepu, Saktiansyah La Ode Ahmad
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 5 No. 2 2026 DOI 10.37887/jkkm.v5i2.1974
Pemanfaatan Media Sosial TikTok Sebagai Promosi SMI Malang di Nusa Tenggara Timur
Filemon Ndarung
Jurnal Neo Societal Vol. 11 No. 4 2026
Physical and Impact Behavior of HDPE Composites Reinforced With Woven Ramie and Hydroxyapatite
Dofa Chriswidhi, Kriswanto, Kaleb Priyanto, Andika Agus Tri Wibowo, Aminur Aminur, Al Ichlas Imran
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 10 No. 3 2025
PELATIHAN EDITING : PEMANFAATAN ARTIFICIAL INTELLIGENCE (AI) UNTUK EFISIENSI DAN KUALITAS KONTEN BAGI MAHASISWA PROGRAM STUDI JURNALISTIK UNIVERSITAS HALU OLEO
Muh.Djufri Rachim, Indra Lestari, Iriyani Astuti Arief, Adrian Tawai
Jurnal Pengabdian POSMIC Vol. 1 No. 02 2025
ANALISIS “BERTEMAN DENGAN KERAGAMAN” PADA BUKU KELAS II BERDASARKAN KELAYAKAN BUKU BSNP
Nisrina Tri Riana, Panca Dewi Purwati, Romzi Habibie, Clarita Ferdina Isna pertiwi, Tias Lely Maulita, Feisya Citra Dhiya Riznandya
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 10 No. 4 2025 DOI 10.36709/bastra.v10i4.1536
PENGGUNAAN LAHAN BERBEDA DAN PENGARUHNYA TERHADAP C ORGANIK, BULK DENSITY, DAN KADAR AIR TANAH
ANTI ANTI, SITTI LEOMO, NAMRIAH NAMRIAH, SAHTA GINTING, ARSY AYSYAH ANAS, LA ODE RUSTAM
Jurnal Berkala Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Sciences) Vol. 3 No. 4 2023 DOI 10.56189/jagris.v3i4.47341
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEH HERBAL KULIT PALA (Myristica fragrans Houtt) DENGAN VARIASI LAMA PENGERINGAN MATAHARI
Siti Maryam Eka Putri Kaplale, Syane Palijama, Rachel Breemer
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43371
KAJIAN PRODUK KECAP MANIS BERBAHAN DASAR AIR KELAPA DENGAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK : STUDI KEPUSTAKAAN
Minche Sasmara, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34501
Study of the Physicochemical Properties of Banana Tongka Langit Instant Powder Drink (Musa Troglodytarum L) With Arabic Gum Concentration Treatment Using Drying Foam Mat Method
MARCHEL LUMBAN TOBING
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.35382
PENGARUH KONSENTRASI GULA TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY BUAH TOMI-TOMI (Flacourtia inermis, Roxb)
Lessy Kubela, Erynola Moniharapon, Helen C. D. Tuhumury
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.29963
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI VELVA PISANG TONGKA LANGIT (Musa troglodytarum L.) DENGAN PENAMBAHAN CMC (Carboxy Methyl Cellulose)
Abdul Halik, Sophia Grace Sipahelut, Syane Palijama
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29514
Analisis Proksimat Daging Ikan Sapu Sapu (Pterygoplichthys pardalis) di Danau Sidenreng Sebagai Bahan Baku Pakan
Sumaidi, Surianti, Muhammad Bibin
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 7 No. 2 2023 DOI 10.33772/jsipi.v7i2.414