Peningkatan Nilai Ekonomi Modifikasi Pati Umbi Taka (Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Biskuit Herbal
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 5 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i5.9405
32 artikel untuk “Biskuit”
Ekspor
FORMULASI PEMBUATAN BISKUIT BERBASIS TEPUNG KOMPOSIT SAGU (Metroxylon sp.) DAN TEPUNG IKAN TERI (Stolephorus commersonii)
NUR ASYIK, Ansharullah Ansarullah, Halida Rusdin
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 5 No. 1 2018 DOI 10.33772/biowallacea.v5i1.4589
PENGARUH FORMULASI TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DAN TEPUNG IKAN TERI (STOLEPHORUS SP.) TERHADAP PENILAIAN SENSORIS, KIMIA DAN ANGKA KECUKUPAN GIZI (AKG) BISKUIT PENDAMPING ASI
Julian Imelda Virera, Tamrin Tamrin, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i5.5218
Kajian Karakteristik Organoleptik dan Nilai Gizi Biskuit Tinggi Protein Berbasis Tepung Kedelai (Glycine max L. Merill) dan Tepung Umbi Talas (Calocasia esculenta L. Schott)
Yanti Yanti, LA KARIMUNA, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 1 2023
ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT BISKUIT BERBAHAN DASAR UBI JALAR (Ipomea batatas L) DAN KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L)
Wa Ode Irmayanti, HERMANTO HERMANTO, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 2 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i2.2606
ANALISIS PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT DARI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomea Batatas), TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG RUMPUT LAUT SEBAGAI SARAPAN SEHAT ANAK SEKOLAH
Rasmaniar Rasmaniar Rasmaniar
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i1.2121
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) DAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BISKUIT
Nurlita Nurlita, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 3 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i3.2631
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota Linn) DAN TEPUNG KEDELAI (Glycine max) TERHADAP NILAI GIZI BISKUIT SEBAGAI MPASI BAGI BAYI
Hardianti Hardianti, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5172
Cemilan Gabin Fla Berbagai Varian Rasa
Marsanda Sahar, Nirmala, Nurul Yusri, Kiki Fatmawati, Fahira, Sapar
Amal Ilmiah : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 2024 DOI 10.36709/amalilmiah.v5i2.209
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE BARUASA
. Safirudin, NUR ASYIK, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 2 2026
Karakteristik Kimia, Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Cookies Berbasis Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schoot), Tepung Cangkang Telur Ayam Ras dan Kulit Buah Naga Merah ( Hylocereus polyrhizus)
Fatriana Rami, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Restu Libriani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 1 2023
PERAN TENAGA PROMOSI KESEHATAN DALAM MENANGGULANGI KEJADIAN STUNTING DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KATOBU TAHUN 2023
Annisa Fitri Salsyabilah, Asnia Zainuddin, Syawal K. Saptaputra
Jurnal Wawasan Promosi Kesehatan Vol. 4 No. 3 2023 DOI 10.37887/jwins.v4i3.46498