978 artikel untuk “content”
Ekspor
PENGUJIAN SIFAT AMILOLITIK DAN PROTEOLITIK DARI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) HASIL FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS MERAH (Oryza nivara) KULTIVAR WAKAWONDU
Nur Sakinah Adnan, Sri Wahyuni, ANDI KHAERUNI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3736
ANALISIS SIFAT FISIK MAYONNAISE BERBAHAN DASAR PUTIH TELUR DAN KUNING TELUR DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS MINYAK NABATI
Muhammad Mifthah Rusalim, Tamrin Tamrin, Gusnawaty Gusnawaty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3737
Pertumbuhan dan Kadar Albumin Ikan Gabus (Channa striata) yang Diberi Pakan Keong Mas dengan Dosis Berbeda
Sulastri Ilyas, Agus Kurnia, Muhaimin Hamzah
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 2 No. 2 2018 DOI 10.33772/jsipi.v2i2.7575
PEMANFAATAN BORAKS UNTUK PENGAWETAN BAMBU BETUNG (Dendrocalamus asper Backer) TERHADAP SERANGAN RAYAP TANAH (Captotermes curvignathus)
Nurnaningsih Hamzah, Niken Pujirahayu, Sitti Raslam Tama
Jurnal Ecogreen Vol. 2 No. 2 2017
Uji Efek Antipiretik dan Antiinflamasi Ekstrak Etanol Buah Pare (Momordica charantia L.) terhadap Mencit Jantan
Parawansah Parawansah, Wahyuni Wahyuni, Zakiyatul Mahmudah
MEDULA (JURNAL ILMIAH FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS HALU OLEO) Vol. 4 No. 1 2017 DOI 10.46496/medula.v4i1.2559
PENGARUH VARIASI FILLER PADA CAMPURAN SAMI-R DENGAN MENGGUNAKAN 20% KARET TERHADAP KARAKTERISTIK MARSHALL
Ihram Fajar, Edward Ngii, La Ode Muhammad Nurrakhmad Arsyad
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jmk.v2i1.27187
PENGARUH KONSENTRASI GULA KRISTAL Dan ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SIRUP AIR KELAPA
Marwanto Marwanto Marwanto
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1547
BIOAKUMULASI DAN TRANSLOKASI MERKURI DAN CADMIUM PADA MANGROVE FAMILI RHIZOPHORACEAE DI TAMAN NASIONAL RAWA AOPA WATUMOHAI
Andi Septiana, La Ode Abdul Fajar Hasidu, Analuddin Analuddin
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 3 No. 1 2016 DOI 10.33772/biowallacea.v3i1.1487
PENGARUH MODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN NILAI ORGANOLEPTIK TEPUNG SAGU (Metroxylon sp)
Ferawati Fajri
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1037
PENGARUH JENIS DAN KOMPOSISI PEREKAT TERHADAP KUALITAS BRIKET BATUBARA MUDA
Jahiding M., Mashuni -, E.S Hasan, Gangganora A.S.
Jurnal Aplikasi Fisika Vol. 10 No. 2 2016
PEMETAAN KUALIFIKASI FINE AGGREGATE SEBAGAI BAHAN KONSTRUKSI BANGUNAN DI PROVINSI SULAWESI TENGGARA (Studi Kasus : Kota Kendari, Kabupaten Konawe Selatan, Kabupaten Konawe, dan Kabupaten Bombana)
Muh. Akbar Kurdin, Siti Nurjanah Ahmad
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 2 No. 1 2014 DOI 10.55679/jts.v2i1.6839
KARATERISTIK FISIK BERBAGAI JENIS PASIR MENURUT WARNANYA DI KOTA KENDARI
La One, Edward N, Ratna Bahrun, Muammar Makmur
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 11 No. 2 2023 DOI 10.55679/jts.v11i2.41631
KARATERISTIK SENSORIK DAN KIMIA COOKIES FUNGSIONAL DARI KURMA, TEPUNG JAGUNG KUNING DAN TEPUNG TEMPE
agustina agustina, Susi Desminarti, Mutia Elida
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.40028
ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF KANDUNGAN FORMALIN PADA PRODUK TERASI (Shrimp Paste) YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR SENTRAL KOTA DAN PASAR SENTRAL WUA-WUA
Wayan Hardinata, LA KARIMUNA, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22854
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR BUAH KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP ZAT BESI, SERAT PANGAN DAN ZAT GIZI SNACK BAR BERBASIS SAGU BEKATUL
Aisyah Ainun Mataomehe Taridala, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24153
FORMULASI PEMBUATAN SNACK BAR BERBAHAN TEPUNG SUWEG (Amorphophallus paeoniifolius) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris) SEBAGAI ALTERNATIF CAMILAN SEHAT
Dwi Novita Rahayu, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24134
KAJIAN ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI PRODUK JIPANG DENGAN SUBSTITUSI BERAS MERAH (Oryza nivara L)
Muhamad Hasjal, Abdu Rahman Baco, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20315