PENENTUAN INDEKS GLIKEMIK SIKKATO (SINONGGI, KASUAMI, KAMBUSE DAN KABUTO) PADA SUBJEK NON DIABETES MELITUS
Preventif Journal Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.37887/epj.v3i1.5214
92 artikel untuk “glukosa”
Ekspor
PENGARUH SUBSTITUSI LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BUAH KELAPA (Cocos nucifera L)
Rizal Sidik, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Wahid Wirawan
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.128
Literature Review: Pengaruh Produksi Asam Propionat terhadap PBBH Ternak Domba: Literature Review: Effect of Propionic Acid Production on PBBH of Ruminant Livestock
Lulu'u Wilda Maslachah, Imas Aisyah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 1 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i1.193
Profil Kimia Darah Ayam Broiler Yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) Fermentasi
Muh. Aswan Pratama, Yamin Yaddi, Muh. Amrullah Pagala
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 6 No. 4 2024 DOI 10.56625/jipho.v6i4.154
Pengaruh Subtitusi Filtrat Daun Pandan (Pandanus amarillifolius Roxb.) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Sirup Mengkudu (Morinda citrifolia L.)
Wa Ode Rosmila Hayati, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29468
Kualitas Madu Lebah Apis dorsata Desa Semalah Kabupaten Kapuas Hulu Kalimantan Barat
Hilda Aqua Kusuma Wardhani, Desi Ratnasari, Siti Nur Kotimah
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v9i2.28720
Faktor Risiko Diabetes Melitus Tipe Ii Pada Masyarakat Usia Produktif (15-44 Tahun) Di Wilayah Kerja Puskesmas Unaaha Kabupaten Konawe Tahun 2021
Anita Jernivita Sari, Jumakil Jumakil, Asnia Zainuddin
Endemis Journal Vol. 4 No. 1 2023 DOI 10.37887/ej.v4i1.42401
UJI SENSORI DAN PENENTUAN INDEKS GLIKEMIK NASI BERAS PUTIH (Oryza satifa L.) SUBTITUSI PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typical) SEBAGAI MAKANAN POKOK ALTERNATIF PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2
Febriana Muchtar, Paridah Paridah, Irma Yunawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22848
PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID Carboxyl Methylcellulose (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIKO KIMIA SELAI NANGKA SALAK (Artocarpus heterophyllus Lamk)
Masna Masna, Muhammad Zakir Muzakkar, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24133
PENGARUH PENAMBAHAN KACANG HIJAU (Vigna Radiata) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, NILAI GIZI DAN ANTIOKSIDAN SARI BIJI NANGKA (Artocarpus Heterophyllus) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL
Nurlin Nurlin, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24135
Pengaruh Interval Waktu Penyuntikan Hormon Pertumbuhan Rekombinan Ikan Kerapu Kertang (rElGH) yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Respon Fisiologis Ikan Sidat (Anguilla bicolor)
Abdul Majid, Muhammad Idris, Agus Kurnia
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 6 No. 1 2022 DOI 10.33772/jsipi.v6i1.12665
PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID CARBOXYL METHYL CELLULOSE (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA SELAI DARI BUAH PISANG MAS (Musa acuminata colla)
Riwal Riwal, Muhammad Zakir Muzakkar, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10903
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG BEKATUL DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) PADA PRODUK COOKIES MAKANAN SELINGAN PENDERITA DIABETES TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI
Trinata Saputra, Moh. Nuh Ibrahim, R.H. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5392
PENGARUH FORMULASI ROTI TAWAR BERBASIS MOCAF DAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas. L) TERHADAP NILAI PROKSIMAT DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Irmawati Irmawati, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i2.4419
PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK SAWIT DALAM PROSES PENANAKAN NASI PADA RICE COOKER TERHADAP PEMBENTUKAN PATI RESISTEN 5 UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS (DM) TIPE 2
Eki Tri Susanto, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5166
Isolasi dan Karakterisasi Enzim Selulase dari Keong Sawah Pila ampullaceal Menggunakan Substrat Serbuk Gergaji Kayu
Hasty Hamzah
Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan Vol. 4 No. 1 2018 DOI 10.33772/pharmauho.v4i1.4626
KAJIAN PRODUKSI TEPUNG BERAS RENDAH KALORI SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK PANGAN POTENSIAL BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS
Hastuti Hastuti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5186
PENGARUH PENAMBAHAN GULA AREN DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS SIRUP AIR KELAPA
RISMAYANTI RISMAYANTI RISMAYANTI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i1.2117
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN NILAI GIZI PRODUK SELAI KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) YANG DISUBSTITUSI BUBUK KULIT BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia)
Wa Ode Meli, Tamrin Tamrin, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24137
Potensi Bandotan (Ageratum conyzoides Linn.) sebagai Pencegah Diabetes Melitus dan Komplikasi Terkait Platelet: Pendekatan in vivo
Nurramadhani A. Sida, Henny Kasmawati, Loly Subhiaty Idrus, Ruslin
Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian Vol. 1 No. 2 2023 DOI 10.33772/lansau.v1i2.12