ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI KERTAS KEMASAN PANGAN ANTI MIKROBA BERBAHAN BAKU KULIT BIJI KAKAO
Jurnal Ilmiah Inovasi dan Komunikasi Pembangunan Pertanian Vol. 4 No. 4 2025 DOI 10.56189/jiikpp.v4i4.30
21 artikel untuk “Biji kakao”
Ekspor
Dicari sebagai: biji kakao Cari persis “Biji kakao”
Termasuk padanan: kakao → cokelat, cocoa, cacao Tanpa padanan
Modeling The Level of Aflatoxin Contamination in Cocoa Beans Based on Color and Texture Features
MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, ASMAR HASAN, Dhian Herdiansyah, Yusuf Hendrawan
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 1 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i1.7
Strategi Manajemen Industri Kakao Fermentasi Menggunakan Matriks Grand Strategy Pada Lembaga Ekonomi Masyarakat (LEM) Sejahtera Desa Andomesinggu
La Ode Abdul Asis Hasidu, La Rianda, Rosmawaty Rosmawaty
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2020 DOI 10.37149/11346
Proses Pengolahan Sekunder Biji Kakao Menjadi Produk Olahan Kakao Setengah Jadi
NUR ASYIK, AZHAR ANSI
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2020 DOI 10.37149/11334
Hubungan Kesuburan Tanah dengan Hasil Biji Kakao (Theobroma cacao L.) di Sulawesi Tenggara
Made Widana Arsana, M TUFAILA, HASBULLAH SYAF, Tresjia C. Rakian
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 7 No. 2 2020 DOI 10.33772/bpa.v7i2.9676
PENGARUH PERBEDAAN TEKNIK DAN LAMA FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP MUTU DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BIJI KAKAO
Harlan Nur Adi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i1.5631
Analisis Nilai Tambah Biji Kakao Menjadi Produk Coklat Olahan
Jumrah Jumrah, R Marsuki Iswandi, Lukman Yunus
Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jimdp.v3i4.7975
PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN KULIT BUAH KAKAO TERHADAP SIFAT SENSORIK COKELAT BATANG
Fadhlan Fajri, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3867
ANALISIS MUTU KIMIA DAN PATOLOGIS PADA BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) DENGAN WADAH DAN MASA SIMPAN YANG BERBEDA
Jumiati Jumiati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i5.5219
Analisis Nilai Tambah Produk Kertas Kemasan Pangan Anti Mikroba Berbahan Baku Kulit Biji Kakao
Anugrah Hidayat, Azhar Bafadal, Tamrin Tamrin
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jsa.v6i1.16109
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penawaran Biji Kakao Non Fermentasi di Desa Lembah Subur Kecamatan Dangia Kabupaten Kolaka Timur
Wahyunis Wahyunis, Rosmawaty Rosmawaty, Yusna Indarsyih
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.33772/jia.v3i2.7770
Pengaruh Letak Buah pada Berbagai Umur Tanaman Terhadap Mutu Kakao (Theobroma cacao L.)
Asrianingsi Asrianingsi, SARAWA MAMMA, DIRVAMENA BOER
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 6 No. 1 2019 DOI 10.33772/bpa.v6i1.7519
Pengaruh Kompaksi Terhadap Karakteristik Briket Kulit Buah Kakao dan Kulit Biji Jambu Mete
Harlan Harlan, Abd Kadir, Al Ichlas Imran
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.55679/enthalpy.v5i1.11618
Pengaruh Bahan Organik terhadap Spora Fungi Mikoriza Arbuskula dalam Tanah, dan Potensi Tanahnya Sebagai Sumber Inokulum
Muhammad Fahyu Sanjaya, Laode Muhammad Harjoni Kilowasid, LAODE SABARUDDIN, Darwis Sulaeman, ANDI NURMAS
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 8 No. 1 2020 DOI 10.33772/bpa.v8i1.12938
Memperbaiki Pascapanen Kakao Untuk Meningkatkan Daya Saing Indonesia Di Era Masyarakat Ekonomi Asean (MEA)
AZHAR ANSI
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2020 DOI 10.37149/11331
IDENTIFIKASI PROFIL MIKROORGANISME DAN KONDISI FERMENTASI KAKAO LOKAL SUMATERA BARAT
agustina agustina, Tiyas Tono Taufiq, Reny Guspratiwi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i6.46187
Pengendalian Berbasis Ramah Lingkungan Hama PBK Terhadap Peningkatan Produktivitas Dan Pendapatan Petani Kakao
Baharudin Baharudin
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2015 DOI 10.37149/3124
Strategi Penguatan Kelembagaan Kelompok Tani Kakao
Putu Arimbawa, Iskandar Iskandar, Muhammad Aswar Limi
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2016 DOI 10.37149/4791
PENGARUH PENAMBAHAN PASTA KACANG TANAH DAN PERBEDAAN SUHU TEMPERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK COKELAT BATANG
Nirwan Sudirman, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3743
KAJIAN PENGGUNAAN EDIBEL COATING DAN APLIKASINYA PADA BAHAN PANGAN: STUDI PUSTAKA
Reni Anggreni, Tamrin -, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 4 2026 DOI 10.63071/jrp.v3i4.176