MODIFIKASI DAN KARAKTERISASI TEPUNG UMBI UWI PUTIH (Discorea Alata) TERMODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27494
2 artikel untuk “Design Modification” Hapus filter
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
KARAKTERISTIK TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI DENGAN PROSES FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN YEAST INDIGENOUS SORGUM
Zulianatul Hidayah, Rikka Welhelmina Sir
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22860