PENGARUH TEKNIK DAN WAKTU PENGGORENGAN NON VAKUM DAN VAKUM TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, DAN KIMIA TUMPI-TUMPI TUNA (Thunnus sp.)
Jurnal Fish Protech Vol. 2 No. 2 2019 DOI 10.33772/jfp.v2i2.9472
3 artikel untuk “Tumpi”
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
Financial Feasibility Analysis of Processing Tumpi on The Home Industry Scale in The Sub-District Kulisusu Utara, North Buton Utara Regency
Sahrim Sahrim, La Rianda, Dhian Herdhiansyah
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 1 No. 1 2020 DOI 10.33772/tekper.v1i1.11669
ACCEPTABILITY OF TUNA “TUMPI” FORMULATION ENRICHED WITH CHICKEN EGGS FOR MALNUTRITION TODDLERS
La Banudi, Purnomo Leksono, Muh. Anas Anasiru
Prosiding Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2023