Pengaruh Fase Rigormortis Terhadap Kualitas Kimia Bakso Sapi. Heriyawan Heriyawan, Natsir Sandiah, Harapin Hafid Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 4 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i4.16931