Journal IndexUniversitas Halu Oleo

Article

KETERAMPILAN HIJAU UNTUK KOTA: PELATIHAN ECO-ENZYME PARTISIPATIF DALAM PERTANIAN PERKOTAAN

  • LA ODE SANTIAJI BANDE
  • ASMAR HASAN
  • Hadi Sudarmo
  • AGUSTONO SLAMET
  • NUR ISNAINI ULFA
  • MUHAMMAD BOTEK
  • Mustarum Mustaruddin

JPIPM: Jurnal Pengembangan Inovasi dan Pembangunan Masyarakat, Vol. 3 No. 2 (2025), hlm. 39–44

Baca di situs jurnal

Abstrak

Program pelatihan (PKM) ini menitikberatkan pada produksi eco-enzyme secara partisipatif dari limbah dapur sebagai solusi berkelanjutan untuk pertanian kota. Program dilaksanakan di Nuri Horti, Kota Kendari, dengan pelatihan fermentasi sederhana dan peningkatan kesadaran akan pemanfaatan limbah. Prosesnya menghasilkan produk yang konsisten dan diterima baik oleh masyarakat, yang menyatakan minat untuk mereplikasi dan mengembangkan secara kolektif. Program ini menyoroti nilai inovasi pertanian sirkular berbasis komunitas yang menggabungkan produksi input berbiaya rendah dengan pendidikan inklusif, pemberdayaan, dan kepedulian lingkungan.

Kata kunci