BEBERAPA METODE PEMBUATAN SERBUK MINUMAN INSTAN: STUDI PUSTAKA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.126
17 artikel untuk “minuman” Hapus filter
Ekspor
POTENSI PENGEMBANGAN MINUMAN HERBAL FUNGSIONAL BERBAHAN BAKU KAKAO (Theobroma cacao L.) DAN PASAK BUMI (Eurycoma longifolia Jack): STUDI PUSTAKA
Affan Aditra Samsu, Tamrin -, Hermanto
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.118
PENDUGAAN UMUR SIMPAN BEBERAPA MINUMAN INSTAN MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI: STUDI KEPUSTAKAAN
Nurman Nurman, Sri Wahyuni, R.H. Fitri Faradilla
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 1 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i1.112
ANALISIS MUTU MINUMAN SERBUK DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) DENGAN SUBSTITUSI GULA AREN (Arenga pinnata Merr.) DAN JAHE PUTIH (Zingiber officinale Rosc.) DENGAN METODE PENGERINGAN
Yuyun Yunasri, LA KARIMUNA, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 4 2026 DOI 10.63071/jrp.v3i4.170
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA MINUMAN SARI WORTEL (Daucus carota L.)
Urip Wahyu Fadilah, Muh Zakir Muzakkar, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 2 2026
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK DAUN SIRSAK (Annona muricata) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SERBUK KACANG HIJAU (Vigna radiata)
Sumarwani, HERMANTO HERMANTO, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 1 2026
ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN SIFAT FISIK MINUMAN SEREAL SUSU BERBAHAN BAKU BERAS MERAH
Marlina Marlina, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.127
PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI KUNYIT, ASAM JAWA DAN GULA MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, pH, VISKOSITAS DAN ANTIOKSIDAN MINUMAN HERBAL KUNYIT ASAM
Masniati Masniati, Tamrin Tamrin, SRI REJEKI, Andi Laila Nugrawati M
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 2 2024 DOI 10.63071/jrp.v2i2.54
PENGARUH KONSENTRASI SERBUK DAUN BAYAM MERAH (Amarnthus gangitius) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SERBUK KACANG HIJAU(Vigna radiata)
Wa Ode Nurjana, Hermanto, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 2 2026
KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN SERBUK DARI KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) DENGAN PENAMBAHAN GULA AREN
Nurlisanti, RH. Fitri Faradilla, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 2 2026
PENGARUH PENAMBAHAN GULA AREN (Arenga pinnata) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA MINUMAN SARI WORTEL (Daucus carota)
Ical Aprianto, Muh Zakir Muzakkar, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 3 2024 DOI 10.63071/jrp.v2i3.69
FORMULASI DAUN KAOBULA (Pisonia alba span) DAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) PADA PEMBUATAN TEH HERBAL CELUP SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL
Waode Efiani, Asnani, Hermanto
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.150
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomum verum) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA KOPI TORAJA (Coffea Arabica)
Wa Ode Fauziah Wulandari Rasid, NUR ASYIK, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 3 2024 DOI 10.63071/jrp.v2i3.68
PENGARUH LAMA PASTEURISASI TERHADAP UMUR SIMPAN JUS APEL (Malus domestica) DAN WORTEL (Daucus carota) SEBAGAI MINUMAN UNTUK PENDERITA TEKANAN DARAH TINGGI
Muhammad Subardin, RH. Fitri Faradilla, SRI REJEKI
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023
PENGARUH FORMULASI TEH HITAM (Camellia sinensis) DAN DAUN KIRINYUH (Chromolaena odorata) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH KOMBUCHA
Nabila Saskia Arham, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.132
Pengaruh Penambahan Filtrat Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Pada Sirup Sari Wortel (Daucus carota L.)Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan
Sari Satri Ayuni, LA KARIMUNA, Tamrin Tamrin
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 1 2024
PENGARUH PENAMBAHAN FILTRAT JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, ANTIOKSIDAN, PH DAN VISKOSITAS SUSU KEDELAI (Glycine max)
Wa Ode Rahmawati, Muh. Zakir Muzakar, Abdu Rahman Baco
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023