KAJIAN PRODUK KECAP MANIS BERBAHAN DASAR AIR KELAPA DENGAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK : STUDI KEPUSTAKAAN
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34501
239 artikel untuk “Preservation”
Ekspor
KAJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiaca var. Raja) DAN SERAI (Cymbopogon Citratus) TERHADAP UMUR SIMPAN BAKSO AYAM
Feren Feren, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34503
Kuliner Berbasis Bahan Pangan Lokal pada Masyarakat di Desa Lawela Kecamatan Batauga Kabupaten Buton Selatan
Wa Ode Fitriani, La Ode Topo Jers
KABANTI : Jurnal Kerabat Antropologi Vol. 7 No. 2 2023 DOI 10.33772/kabanti.v7i2.2288
COLLABORATIVE GOVERNANCE DALAM PENGEMBANGAN UMKM PUDAK DI KECAMATAN GRESIK KABUPATEN GRESIK
Aqshal Bagoes Avanzar Noegroho, Lukman Arif
Journal Publicuho Vol. 5 No. 4 2023 DOI 10.35817/publicuho.v5i4.85
WOMEN’S RESISTANCE TO GENDER INJUSTICE IN DIAN PURNOMO’S NOVEL PEREMPUAN YANG MENANGIS KEPADA BULAN HITAM
Nurbayti, Kurnia Rachmawati, Arju Susanto
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.36709/bastra.v8i4.250
STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN IKAN ASIN (STUDI KASUS USAHA IKAN ASIN IBU MURIAH DI DESA TAPUHAHI KECAMATAN RUMBIA TENGAH KABUPATEN BOMBANA PROVINSI SULAWESI TENGGARA)
Inra Lukmana, B. Budiyanto, R. Rosmawati
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jsep.v7i1.27259
Income Differences of Sago Processing Farmers and Upland Rice Farmers in Southeast Sulawesi Province
Surni Surni, Munirwan Zani, Lukman Yunus
Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.37149/jimdp.v7i1.23081
Antimicrobial activity of plantaricin IIA-1A5 on whey growth medium againts Pseudomonas aeroginosa: a scanning electron microscopy (SEM) study
ANDI MUTMAINNA, Irma Isnafia Arief, Ayu Lestari, Muhammad Nur Hidayat
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 2 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i2.22444
PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiacal var. Raja) DAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale) TERHADAP KARAKTER SENSORI BAKSO SAPI
Amin Hidayat, Sri Wahyuni, Asnani Asnani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.25261
Analisis Kualitatif Dan Kuantitatif Kandungan Formalin Pada Bakso Yang Diperdagangkan Di Pasar Sentral Kota Dan Pasar Sentral Wua-Wua Di Kota Kendari
Herpin Herpin, LA KARIMUNA, Mariani. L
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.25170
Motilitas dan Viabilitas Spermatozoa Sapi Bali Polled dan Bertanduk pada Setiap Tahapan Proses Pembekuan
Sri Gustina, Hasbi Hasbi, Herry Sonjaya, Sudirman Baco, Abdul Latief Toleng, Mutmainna Mutmainna, Sitti Farida
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.18417
DAMPAK PROGRAM EKOWISATA BERBASIS KEARIFAN LOKAL DALAM PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT: (Impact of Local Wisdom-Based Eco-Tourism Program on The Increased Community Income)
Gabriela Paula, Achmadi Achmadi, Syamsuri Syamsuri
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 11 No. 1 2022 DOI 10.33772/etnoreflika.v11i1.1414
Formula Tari Modinggu pada Masyarakat Tolaki Di Desa Benua Utama Kecamatan Benua Kabupaten Konawe Selatan
Dian Ardianti, ABDUL ALIM, Salniwati Salniwati
LISANI: Jurnal Kelisanan, Sastra, dan Budaya Vol. 5 No. 1 2022 DOI 10.33772/lisani.v5i1.1662
KAJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiaca var. Raja) DAN SERAI (Cymbopogon Citratus) TERHADAP UMUR SIMPAN BAKSO AYAM
Feren Feren, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22812
Cryopreservation Effects on Consensus Criteria of Human Mesenchymal Stem Cells: A Review
Dewi Hambar Sari, Sri Suciati Ningsih
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 8 No. 2 2022 DOI 10.33772/biowallacea.v8i2.18112
Game Edukatif Pengenalan Bahasa Wolio Berbasis Android
Nalis Hendrawan, Helson Hamid, Ahmad Gifar Dani
Jurnal Fokus Elektroda : Energi Listrik, Telekomunikasi, Komputer, Elektronika dan Kendali) Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jfe.v7i4.31
PERAN PEMERINTAH DESA DALAM PENGEMBANGAN DESA WISATA DI DESA MASALILI KECAMATAN KONTUNAGA KABUPATEN MUNA
Wa Ode Julada, Wa Ode Sifatu, ABDUL ALIM
Jurnal Penelitian Budaya Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jpeb.v6i2.19953
Pembelajaran SBdP Materi Reklame Melalui Kearifan Lokal Telaga Jonge untuk Membentuk Karakter Peduli Lingkungan
Sumiyati Sumiyati
Jurnal Pembelajaran Seni & Budaya Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jpsb.v6i2.22393