1.411 artikel untuk “rasa”
Ekspor
KAJIAN PENGGUNAAN GULA AREN DALAM PEMBUATAN VELVA PALA (Myristica fragrans Houtt)
Sophia Grace Sipahelut, Vita N Lawalata, Meity C Mailoa, Gelora H Augustyn, Cynthia G.C. Lopulalan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.42744
Pengaruh Penambahan Cocoa Butter Substitute (CBS) dan Mentega Putih Terhadap Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Produk Cokelat Compound
Zahratul Wardha Ranat, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29470
PENGARUH PROPORSI PUREE DAGING BUAH PALA DAN BUAH NAGA TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK VELVA
Sophia G Sipahelut
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34493
PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, NUTRISI DAN ORGANOLEPTIK PADA JUS MENTIMUN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Sardin Sardin, LA KARIMUNA, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34492
KAJIAN PSIKOANALISIS SIGMUND FREUD DALAM NOVEL A UNTUK AMANDA KARYA ANNISA IHSANI
Vio Amandini Afriliana, Yusro Edi Nugroho, Teguh Supriyanto
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 9 No. 1 2023 DOI 10.36709/bastra.v8i5.314
PENGARUH KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN NAMNAM (Cynometra caulifora L.
Siti Rahma Pulu, Sophia Grace Sipahelut, Helen C. D. Tuhumury
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29515
ANALISA ATRIBUT SENSORI COKELAT SUSU KACANG METE DENGAN METODE FREE CHOICE PROFILING [Analysis Of Sensory Attributes Of Milk Chocolate Filling Cashews With Free Choice Profiling Method]
Muhammad Isa Dwijatmoko
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.30050
NILAI MORAL DALAM CERITA THE BEST OF FABEL AL-QUR'AN KARYA ADJI ANNISA ZAKIANDINI (ANALISIS STRUKTURAL)
Widya Sulham Wijaya, Nurlailatul Qadriani
CAKRAWALA LISTRA: Jurnal Kajian Sastra, Bahasa dan Budaya Indonesia Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/cakrawalalistra.v6i1.2192
TRADISI MAPPATAMMA’ PADA MASYARAKAT KELURAHAN LAMERORO KECAMATAN RUMBIA KABUPATEN BOMBANA
Satri ani, Akhmad Marhadi
KABANTI : Jurnal Kerabat Antropologi Vol. 3 No. 2 2023 DOI 10.33772/kabanti.v3i2.984
MODAL SOSIAL PEDAGANG KAKI LIMA DI KAWASAN KENDARI BEACH (Studi Di Kelurahan Punggaloba Kecamatan Kendari Barat)
Helmi Damayanti, Suharty Roslan, Bakri Yusuf
SOCIETAL Vol. 10 No. 2 2023
KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BISKUIT BERBASIS TEPUNG SAGU (Metroxylon sagu Rottb) DAN TERIPANG PASIR (Holothuria scabra)
Almin Almin, NUR ASYIK, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26522
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Terhadap Uji Organoleptik dan Nilai Gizi Somay Ikan pada Jajanan Sehat untuk Anak
Mirna Sari, LA KARIMUNA, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26465
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiate L.) DAN TEPUNG JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe) TERHADAP DAYA TERIMA DAN NILAI GIZI COOKIES
Irna Safitri, LA KARIMUNA, HERMANTO HERMANTO, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26523
IDENTIFIKASI DAN PEMETAAN MUATAN NILAI-NILAI KARAKTER DALAM BUKU TEMATIK TERPADU KURIKULUM 2013 KELAS IV SD TEMA 6 CITA-CITAKU
Munastati, La Ode Kaimuddin, Yoo Eka Yana Kansil
Jurnal Ilmiah Pembelajaran Sekolah Dasar Vol. 4 No. 1 2022 DOI 10.36709/jipsd.v4i1.27475
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BISKUIT BERBAHAN DASAR TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI KALSIUM
Nursafani Nursafani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Restu Libriani, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28398
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENYEBAB TERJADINYA SISA MAKANAN PADA PASIEN RAWAT INAP KELAS III DEWASA DI RSUD BAHTERAMAS PROVINSI SULAWESI TENGGARA TAHUN 2021
A Narita Reski Safitri, Sartiah Yusran, Lisnawaty Lisnawaty
Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.37887/jgki.v3i2.28530
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT IKAN GABUS (Channa striata) ASAP CAIR MENGGUNAKAN OVEN
Anita Komala Sari, Kobajashi Togo Isamu, Ari Sartinah
Jurnal Fish Protech Vol. 5 No. 2 2022 DOI 10.33772/jfp.v5i2.28383
KARAKTER TOKOH DALAM NOVEL REMBULAN TENGGELAM DI WAJAHMU KARYA TERE-LIYE (ANALISIS PSIKOLOGI SASTRA)
Abdul Jabar Pati. B, Sahlan, . Marwati
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.36709/bastra.v7i2.60
KOFLIK BATIN TOKOH UTAMA DALAM NOVEL PENYAP KARYA SAYYIDATUL IMAMAH
Raniwati Raniwati, Muhammad Yazid, Nurlailatul Qadriani
CAKRAWALA LISTRA: Jurnal Kajian Sastra, Bahasa dan Budaya Indonesia Vol. 5 No. 2 2022 DOI 10.33772/cakrawalalistra.v5i2.2055