AKTIVITAS ANTIBAKTERI SATE BANDENG DENGAN KARBOKSIMETIL KITOSAN (KMK) TERHADAP Escherichia coli PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.42748
523 artikel untuk “mutu”
Ekspor
Pengaruh Konsentrasi Sari Buah Nanas Terhadap Total Bakteri Asam Laktat, pH dan Keasaman Soygurt Nanas
Syahrizal Nasution, Masayu Nur Ulfa, Annisa Nandha Ramadhanti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43469
PENGARUH FORMULASI TEPUNG SAGU (Metroxylon sp.), TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis
Andi Haerul, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34504
KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) : PUREE PISANG CAVENDISH (Musa Acuminata Cavendish) DENGAN PENAMBAHAN MARGARIN
Samii’unida’ Llona Urania, Ulya Sarofa
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.45892
Faktor - Faktor yang Berhubungan Dengan Implementasi Sasaran Keselamatan Pasien di Rumah Sakit Umum Kota Kendari Tahun 2020
Asmanani Asmanani, Yusuf Sabilu, Laode Muhamad Sety
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 2 No. 3 2023 DOI 10.37887/jkkm.v2i3.1090
ANALISIS TINGKAT KECELAKAAN MENGGUNAKAN METODE ACCIDENT RATE DAN EQUIVALENT ACCIDENT NUMBER (EAN) DI KAB. ENREKANG
Rahmawati Rahmawati, Hendro Widarto, Nirwana Hadansi
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 11 No. 3 2023 DOI 10.55679/jts.v11i3.46257
Rancang Bangun Aplikasi Simulasi Penilaian Borang Akreditasi Program Studi Sarjana Dengan Metode Objective Matrix (OMAX)
. Nasrullah
Jurnal Fokus Elektroda : Energi Listrik, Telekomunikasi, Komputer, Elektronika dan Kendali) Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jfe.v8i3.130
Klasifikasi Tingkat Kematangan Buah Markisa Asam dengan Ekstraksi Ciri Berbasis Cita Digital
Herlinah Herlinah, Indriani Nurazizah, Nasrullah Nasrullah
Jurnal Fokus Elektroda : Energi Listrik, Telekomunikasi, Komputer, Elektronika dan Kendali) Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jfe.v8i4.143
Analisis Kandungan Mineral Pasir Pantai Kumbewaha dan Aplikasinya Sebagai Media Filter Untuk Menurunkan Kadar Besi dan Mangan Pada Air Sumur Gali
La Aba, Suryawan Asfar, Ahmad Londir
Jurnal Aplikasi Fisika Vol. 16 No. 1 2023
Persepsi Mahasiswa Praktikan terhadap Kualitas Penyelenggaran Praktikum di Laboratorium Terpadu Unit Kimia UHO Semester Ganjil Tahun 2022/2023
Laily Nurliana
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 12 No. 1 2023 DOI 10.36709/sains.v12i1.36
Bimbingan Pemenuhan Syarat Aman Sehat Utuh dan Halal di Rumah Potong Ayam Syar’i Kecamatan Poasia, Kota Kendari
Harapin Hafid, Fadli Ma’mun Pancar, Siti Hadrayanti Ananda
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 2 No. 2 2023 DOI 10.33772/japimas.v2i2.34
PENGAMATAN PENGENDALIAN VEKTOR PENYAKIT (VEKTOR BORNE DESEASE) DAN BINATANG PEMBAWA PENYAKIT DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT X PROVINSI SULAWESI TENGGARA
Nisfah Hastari, Irma Irma, Syefira Salsabila
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 4 No. 3 2023 DOI 10.37887/jkl-uho.v4i3.46687
Kajian Menejemen Lingkungan Bandar Udara Matahora, Wakatobi
Jerry Novianto, Ld Nurrakhmad Arsyad, Ranno Marlany Rachman
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jmk.v8i1.28765
Bimbingan Teknis Penurunan Kesadahan Air Sumur Menggunakan Metode Filtrasi Bagi Masyarakat Kelurahan Padaleu Kecamatan Kambu Kota Kendari
La Aba, La Ode Muhamad Sety, La Ode Sahiddin, Ali Okto, Irfan
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 2 No. 1 2023 DOI 10.33772/japimas.v2i1.26
Evaluasi Kebijakan Peraturan Daerah Kabupaten Pamekasan Nomor 8 Tahun 2014 Tentang Sistem Penyelenggaraan Pendidikan
Irgi Fajrul Falah, Arimurti Kriswibowo
NeoRespublica : Jurnal Ilmu Pemerintahan Vol. 4 No. 2 2023 DOI 10.52423/neoresjurnal.v4i2.125
Kajian Hukum Perubahan Fungsi Penggunaan Kawasan Hutan untuk Usaha Pertambangan
Muhammad Jufri Dewa, La Sensu, Muhammad Sabaruddin Sinapoy, Oheo Kaimuddin Haris, Guasman Tatawu, Muhammad Yunus Ganing
Halu Oleo Legal Research Vol. 5 No. 1 2023 DOI 10.33772/holresch.v5i1.222
PEMANFAATAN BELIMBING WULUH (Avehoa blimbi L) SEBAGAI AGENT PEMECAH EMULSI DALAM PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL
Sophia Grace Sipahelut, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.25128
Pengaruh Substitusi Puree Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Terhadap Penilaian Organoleptik, Proksimat dan Aktivitas Antioksidan Produk Bownies Kukus
Usman alim, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26464
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG RAJA (Musatextilia) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BROWNIES
Ardisa Maulidina, LA KARIMUNA, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24152
KARAKTERISTIK TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI DENGAN PROSES FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN YEAST INDIGENOUS SORGUM
Zulianatul Hidayah, Rikka Welhelmina Sir
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22860