566 artikel untuk “ANOVA”
Ekspor
PENGARUH SUBSTITUSI FILTRAT KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SELAI BUAH PALA (Myristica fragrans)
Pirna Pirna, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.38040
PENGARUH PENAMBAHAN SARI WORTEL, PUREE WORTEL DAN TEPUNG WORTEL (Daucus Carota L.)TERHADAP KANDUNGAN GIZI ß-KAROTEN, KADAR SERAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT BERBASIS WORTEL
Siti Rahmayanti, LA KARIMUNA, Ansarullah Ansarullah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.38049
Pengaruh Penambahan Kacang Almond (Prunus dulcis) Terhadap Uji Organoleptik dan Nilai Gizi Cookies Tepung Kentang (Solanum tuberosum L.) Untuk Memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG) pada Anak-Anak
Siti Rufiana, LA KARIMUNA, Ansarullah Ansarullah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29471
PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, NUTRISI DAN ORGANOLEPTIK PADA JUS MENTIMUN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Sardin Sardin, LA KARIMUNA, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34492
PEMBUATAN YOGHURT SINBIOTIK MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L.) (DENGAN KAJIAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DAN LAMA FERMENTASI)
Sonia Kumuda Puspa, Rosida Rosida, Riski Ayu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.28813
Potensi Antioksidan Fraksi n-Heksana Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas) Terhadap Penangkap Radikal Bebas
Sudarman Rahman, Atilla Dian Dewanti Gintoro, Arfan Arfan
Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian Vol. 1 No. 2 2023 DOI 10.33772/lansau.v1i2.15
Efektivitas Ekstrak Daun Kopi Robusta (Coffea canephora) Sebagai Repelan Terhadap Aedes aegypti
Laurencia Alimin, Endah Setyaningrum, Dian Isti Angraini
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/biowallacea.v9i1.25550
Jumlah Sel - Sel Spermatogenik Testis Mencit (Mus musculus L.) Setelah Pemberian Ekstrak Mangrove Bruguiera gymnorrhiza Lamk.
Wa Ode Harlis, Jamili Jamili, Ernawati Ernawati
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 8 No. 2 2022 DOI 10.33772/biowallacea.v8i2.23680
Physical and organoleptic characteristics of beef rendang from the results of coconut milk substitution with FiberCreme
Amelia Arum Ramadhani, Aris Sri Widati, Djalal Rosyidi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i3.25912
Efektivitas Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Sebagai Antipiretik Pada Mencit (Mus muscullus L.) Hiperpireksia
Muzuni Muzuni, Uhra Ali, Wa Ode Harlis
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/biowallacea.v9i1.25505
Identifikasi Koliform dan Total Mikroba Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Apel Manalagi
Oktavia Rahayu Puspitarini, Alvin Paradiptya Rifkas, Rasbawati Rasbawati
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.20302
Pengaruh Pasteurisasi Dan Lama Penyimpanan Terhadap Uji Organoleptik Dan Total Plate Count (TPC) Susu Ketapang (Terminalia cattapa.L)
Nandar Kusrail Sipa, Tamrin Tamrin, Mariani. L, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26473
PENGARUH SUBSTITUSI EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rosc.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI MINUMAN FUNGSIONAL DAUN KOMBA-KOMBA (Chromolaena odorata)
Hasni Hasni, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26519
Pengaruh Substitusi Puree Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Terhadap Penilaian Organoleptik, Proksimat dan Aktivitas Antioksidan Produk Bownies Kukus
Usman alim, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26464
Kajian Produk Sirup Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Kualitas Oganoleptik Dan Sifat Fisikokimia
Jusniati Jusniati, Muhammad Zakir Muzakkar, HERMANTO HERMANTO, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26472
Pengaruh Substitusi Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Pada Pembuatan Nugget Ayam Terhadap Penilaian Organoleptik dan Nilai Gizi
Dita Puspita Ayu, LA KARIMUNA, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.25173
Penggunaan Tepung Maggot dan Cangkang Kepiting dalam Ransum Terhadap Produksi dan Kualitas Telur Puyuh
Muhammad Daud, Muhammad Aman Yaman, Fajar Gunawan
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.20233
PENGARUH FORMULASI SARI JAGUNG (Zea mays) DAN SUBSTITUSI SARI WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, KANDUNGAN GIZI PRODUK SARI JAGUNG WORTEL
Aspira Aspira, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26520
KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BISKUIT BERBASIS TEPUNG SAGU (Metroxylon sagu Rottb) DAN TERIPANG PASIR (Holothuria scabra)
Almin Almin, NUR ASYIK, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26522