EFEK PERENDAMAN VAKUM ASAP CAIR PADA BAKSO IKAN TUNA (Thunnus sp.) TERHADAP PENYIMPANAN
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1544
27 artikel untuk “bakso ikan”
Ekspor
Dicari sebagai: bakso ikan Cari persis “bakso ikan”
Termasuk padanan: ikan → fish Tanpa padanan
PERAN GENDER DALAM KELUARGA NELAYAN (Studi di Kelurahan Lapulu Kecamatan Abeli Kota Kendari)
Risnawati Mbani, Muhammad Rusli, Megawati A Tawulo
Gemeinschaft Vol. 2 No. 1 2020 DOI 10.52423/gjmpp.v2i1.12832
Pemberdayaan Masyarakat Desa Tapulaga melalui Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Ikan Berbasis Pakcoy Hasil Aquaponik
Hasnia Arami, Asnani, Wellem H. Muskita, Baru Sadarun, Nurdiana Azis, La Ode Baytul Abidin, Andi Besse Patadjai, Muh Aldaim, Sandi, Marsanda, Nur Fadhilah Sani, Ilmiani
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 5 No. 2 2026 DOI 10.33772/japimas.v5i2.170
Pelatihan Penerapan Teknologi Surimi Based Product Pada Masyarakat Bajo Desa Wawatu, Kecamatan Moramo Utara
Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno, Asnani Asnani, Kobajashi Togo Isamu, Mita Gebriella Inthe, Tri Daniningsih
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 1 No. 1 2019 DOI 10.33772/jpmit.v1i1.8791
HUBUNGAN HIGIENE PEDAGANG DAN SANITASI MAKANAN DENGAN KONTAMINASI BAKTERI Escherichia coli PADA JAJANAN BAKSO BAKAR DI WILAYAH MTQ KOTA KENDARI
Siti Rabbani Karimuna
Preventif Journal Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.37887/epj.v8i1.46090
WISATA KULINER TRADISIONAL PANTAI BERTI KECAMATAN KOLAKA KABUPATEN KOLAKA
Handriyani Sulastri, Hasniah Hasniah, Rahmat Sewa Suraya
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 8 No. 3 2019 DOI 10.33772/etnoreflika.v8i3.815
PENGARUH KOMPOSISI TEPUNG TAPIOKA DAN SAGU TERHADAP KUALITAS BAKSO KERANG POKEA (Batissa Violacea Celabansis Marten 1897)
Nur Salmin, HERMANTO HERMANTO, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3872