Jualan Kopi di Pinggir Jalan pada Lima Wirausaha Kedai Kopi di Kota Kendari
KABANTI : Jurnal Kerabat Antropologi Vol. 8 No. 1 2024 DOI 10.33772/kabanti.v8i1.2749
77 artikel untuk “kopi”
Ekspor
PERBEDAAN METODE SAJIAN DINGIN KOPI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KOPI ARABIKA DARI BERBAGAI DAERAH DI INDONESIA
HERMANTO HERMANTO, Kiki Yuliati, Ervina Hasian Christifani, Dwi Wulan Sari
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.38432
STRATEGI PENGUSAHA WARUNG KOPI DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSINYA DI KOTA KENDARI
Suardi Suardi, Wa Ode Sitti Hafsah, Ashmarita Ashmarita
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 8 No. 2 2019 DOI 10.33772/etnoreflika.v8i2.587
PROFILING KOMPONEN AROMA KOPI ARABIKA MANGGARAI DENGAN APLIKASI GAS CHROMATOGRAPHY MASS SPECTROMETRY (GC-MS)
Pulung - Nugroho, Dhanang Puspita, Irene Maria Lidi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i1.47039
KAJIAN PENGOLAHAN COKELAT BATANG DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KOPI ARABIKA TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK KIMIA COKELAT BATANG
Alfreski Sangri Sesa, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10897
ANALISIS KARAKTERISTIK SISTEM AGROFORESTRI DI PERKEBUNAN KOPI KLUNCING, KECAMATAN SUMBERWRINGIN BONDOWOSO DALAM MENDUKUNG PENGEMBANGAN EKOWISATA BERKELANJUTAN: Vegetation Diversity at the Agroforestry System In Kluncing Coffee Plantation, Sumberwringin District, Bondowoso In Supporting Sustainable Ecotourism Development
Rendy Setiawan, Krisnamurti, Luh Putu Indah Budyawati, Ika Barokah Suryaningsih, Tantri Raras Ayuningtyas
Jurnal Celebica : Jurnal Kehutanan Indonesia Vol. 7 No. 1 2026 DOI 10.65078/jc.v7i1.224
Sifat Fisik dan Organoleptik Kopi Bubuk Dikemas dengan Edible Film Berbasis Agar/Alginat dan Gelatin
Utami Ratna, . Rosmawati, Ary Tamtama
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 10 No. 1 2026 DOI 10.33772/jsipi.v10i1.1758
KAJIAN SUBSTITUSI BUBUK BIJI SALAK (Salacca zalacca) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUK KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) TORAJA
Rosdiana Rosdiana, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16633
ANALISA PENGARUH JARAK CELAH PENGUPAS DAN PUTARAN POROS TERHADAP KUALITAS PENGUPASAN PADA MESIN PENGUPAS KULIT BIJI KOPI
L.M. Kaharuddin Riri, Muhammad Hasbi, Abdul Kadir
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 1 No. 2 2016 DOI 10.55679/enthalpy.v1i2.1778
Efektivitas Fungi Mikoriza Arbuskular dan Pupuk Kandang Ayam Petelur terhadap Laju Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta (Coffea canephora L.)
Teguh Satriawan, RACHMAWATI HASID, SARAWA MAMMA, ANDI NURMAS, ABDUL MADIKI, NORMA ARIF
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 11 No. 2 2023 DOI 10.33772/bpa.v11i2.703
PENGARUH SUBSTITUSI BUBUK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA KOPI ROBUSTA (Coffea canephora)
Wa Ode Reni Astuti, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28391
Analisis Hubungan Merokok dan Konsumsi Kopi Terhadap Tingkat Kejadian Stroke di RSUD Kota Kendari
Melaha Ray Sampebulu, Tety Yuniarty Sudiro, H. M. Zamrud
MEDULA (JURNAL ILMIAH FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS HALU OLEO) Vol. 8 No. 1 2020 DOI 10.46496/medula.v8i1.15023
REALITAS SOSIAL DALAM NOVEL REVOLUSI DARI SECANGKIR KOPI KARYA DIDIK FOTUNADI
SITTI AMZAWIYAH
JURNAL HUMANIKA Vol. 1 No. 16 2016
Efektivitas Ekstrak Daun Kopi Robusta (Coffea canephora) Sebagai Repelan Terhadap Aedes aegypti
Laurencia Alimin, Endah Setyaningrum, Dian Isti Angraini
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/biowallacea.v9i1.25550
FERMENTASI RAGI TAPE (Saccharomyces cereviceae), TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANLEPTIK PRODUK KOPI BUBUK ROBUSTA (Coffea conephora)
Agung Putu Agus Saputra, Abdu Rahman Baco, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10895
PENGARUH METODE GRANULASI KERING DALAM PEMBUATAN GRANUL EFFERVESCENT BUBUK KOPI TORAJA (Coffea arabica) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK
Nadya Utami, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3984
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KOPI TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK PRODUK BROWNIES
Reny Astuty Sabara
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i1.2128
UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) TERHADAPT PERTUMBUHAN BAKTERI KLEBSIELLA PNEUMONIAE SECARA IN VITRO
Agnes Hartantio, Nadya Nazimuddin Putri, Ermi Girsang
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.37887/jimkesmas.v6i1.16271
ANALISIS FAKTOR RISIKO KEBIASAAN MENGKONSUMSI GARAM, ALKOHOL,KEBIASAAN MEROKOK DAN MINUM KOPI TERHADAP KEJADIAN DIPERTENSI PADA NELAYAN SUKU BAJO DI PULAU TASIPI KABUPATEN MUNA BARAT TAHUN 2015
Elvivin Elvivin, , Hariati Lestari, Karma Ibrahim
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 1 No. 3 2017 DOI 10.37887/jimkesmas.v1i3.1273
UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI SECARA IN VITRO
Putri Peggy Yanti Kosasih, Nadya Nazimuddin Putri, Ermi Girsang
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.37887/jimkesmas.v6i1.16180