MODIFIKASI DAN KARAKTERISASI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus Heterophyllus) TERMODIFIKASI HMT (Heat Moisture Treatment)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21375
49 artikel untuk “modification”
Ekspor
PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK FLAKES (SEREAL) : STUDI KEPUSTAKAAN
Reliana Dwy Setia Ayu, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16642
PENGARUH MODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN NILAI ORGANOLEPTIK TEPUNG SAGU (Metroxylon sp)
Ferawati Fajri
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1037
Synthesis of Nitrogen-Doped Sago Bark Biochar (Metroxylon sago) via Hydrothermal Method as a Congo Red Adsorbent
H. B. F. Haryanto, Rodiansono, E. Mikrianto, D. A. P. Wardani, G. R. Lempang, Sunardi
International Journal of Acta Material Vol. 3 No. 1 2026
The Effect of High Hydrostatic Pressure and Enzymatic Treatment on Microstructural Protein Changes in Hypoallergenic Skim Milk: Literature Study
Fathma Syahbanu, Muhammad Alfid Kurnianto
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.35377
Tinjauan Pemanfaatan Citra Sentinel dan Machine Learning Dalam Pendugaan Volume Tegakan Hutan
Zulkarnain Zulkarnain, Muhammad Buce Saleh
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v9i2.26227
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KELUHAN MUSCULOSKELETAL DISORDER (MSDs) PADA PENGEMUDI ANGKUTAN UMUM KOTA KENDARI TAHUN 2022
Scolastika Sara Rumpa, Syawal K. Saptaputra, Lade Albar
Preventif Journal Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.37887/epj.v8i1.46004
Bentonite and RHA Adsorption Performance Against Characteristics Waste-Cooking Oil
Jefri Pandu Hidayat, Asful Hariyad, Fidela Chosta
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.27871
Application of Picture Card Media to Improve the Ability to Recognize the Concept of Numbers 1-10
Buana, Nurhafit Kurniawan, A. Zulkarnain Ali, Pascalian Hadi Pradana
Jurnal Amal Pendidikan Vol. 4 No. 3 2023 DOI 10.36709/japend.v4i3.65
Status Pengelolaan Perikanan Cakalang di Kabupaten Wakatobi Berdasarkan Indikator Domain Teknik Penangkapan Ikan Pengelolaan Perikanan Berpendekatan Ekosistem
Wildayanti Wildayanti, Naslina Alimina, Ahmad Mustafa, Muslim Tadjuddah, Syamsul Kamri
PekaBuana : Jurnal Ilmiah Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap Vol. 2 No. 01 2022
PENINGKATAN MUTU DAN KUALITAS LAHAN PERTANIAN MASYARAKAT MELALUI REKAYASA KESUBURAN TANAH DAN SISTEM IRIGASI SPRINGKLER
TRESJIA CORINA RAKIAN, HAMIRUL HADINI, ZULFIKAR ZULFIKAR, RESMAN RESMAN, AGUSTONO SLAMET, LA ODE RUSTAM
Jurnal Pengabdian NUSANTARA Vol. 2 No. 2 2022 DOI 10.33772/jpnus.v2i2.28358
PEMANFAATAN PEKARANGAN SEBAGAI USAHA PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA MELALUI REKAYASA KESUBURAN TANAH DI WILAYAH PESISIR KELURAHAN BUNGKUTOKO KOTA KENDARI
LAODE SABARUDDIN, Murdjani Kamaluddin, ZULFIKAR ZULFIKAR, NINI MILA RAHNI, ARSY AYSYAH ANAS, Wa Kuasa Baka
Jurnal Pengabdian NUSANTARA Vol. 2 No. 2 2022 DOI 10.33772/jpnus.v2i2.27079
KARAKTERISTIK TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI DENGAN PROSES FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN YEAST INDIGENOUS SORGUM
Zulianatul Hidayah, Rikka Welhelmina Sir
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22860
MODIFIKASI DAN KARAKTERISASI TEPUNG UMBI UWI PUTIH (Discorea Alata) TERMODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT)
Sarfin Ongga, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27494
TAMAN BUDAYA DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR NEO VERNAKULAR DI KABUPATEN MUNA
La Ode Muhammad Zubair, Ishak Kadir, Muhammad Zakaria Umar
GARIS Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.55679/garis.v6i2.23909
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK FISIK COOKIES TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT SBM.4A
Sitti Zikirah, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.17771
Analisis Rancangan Mesin Poles Dalam Pembuatan Camshaft
Sisno Sisno, Raden Rinova Sisworo, Samhuddin Samhuddin
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.55679/enthalpy.v6i4.22286
MODEL KREATIVITAS DAN INOVASI INDUSTRI KREATIF CUSTOM CULTURE KOTA KENDARI
Phradiansah Phradiansah, Indar Ismail Jamaluddin
Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.52423/bujab.v6i2.21641
ANALISIS KARAKTERISTIK FISIK DAN PENILAIAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) HASIL FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT
Nur Azmi Chahyani, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15723
CHALLENGES FACED BY ENGLISH TEACHERS IN REMOTE AREA BASED ON SCHOOL-BASED MANAGEMENT POINT OF VIEW (A PHENOMENOLOGICAL STUDY IN JUNIOR HIGH SCHOOLS OF SOUTHEAST WAWONII SUBDISTRICT)
I Ketut Yudhi Widyanggara, Amri Tanduklangi, Siam Siam
Journal of Teaching of English Vol. 5 No. 4 2020