KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING SAPI YANG DIBERI PASTA LENGKUAS (Alpinia galanga L.) DENGAN LAMA SIMPAN YANG BERBEDA
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 1 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i1.4663
84 artikel untuk “Pengawetan”
Ekspor
APLIKASI MEMBRAN KITOSAN DARI CANGKANG UDANG WINDU (Penaeus monodon) UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN SARI BUAH JERUK MANIS (Citrus sinensis)
Sri Wahyuni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i1.2111
ANALISIS KANDUNGAN ZAT PENGAWET NATRIUM BENZOAT PADA SIRUP KEMASAN BOTOL YANG DIPERDAGANGKAN DI MALL MANDONGA DAN HYPERMART LIPPO PLAZA KOTA KENDARI
Hesti Hesti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1039
ANALISIS KANDUNGAN ZAT PENGAWET FORMALIN PADA TERASI YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI
Rian Al Fadli
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1042
Kualitas Fisik dan Kimia Silase Kombinasi Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) dan Lamtoro (Leucaena Leucocephala) dengan Penambahan Berbagai Level Asam Asetat
Astati Astati, Widhi Kurniawan, Natsir Sandiah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 3 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i3.27017
Kualitas Fisik Telur Asin dari Jenis Itik Berbeda
Riska Kartika, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 4 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i4.28696
Kandungan protein dan serat kasar silase kombinasi sorgum (Sorghum bicolor) dan kalopo (Calopogonium mucunoides) dengan penambahan asam laktat organik pada level berbeda
Dirman Afandi, Widhi Kurniawan, Nur Santy Asminaya
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 3 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i3.19693
Kualitas Fisik Telur Ayam Ras di Kota Kendari
Indri Meilyanti, Deki Zulkarnain, Muh. Amrullah Pagala
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 2 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i2.18026
Karakteristik Dan Kualitas Silase Berbahan Kombinasi Sorgum Stay green Utuh Dengan Indigofera Zollingeriana
Nurfauzia Nurfauzia, Natsir Sandiah, Widhi Kurniawan
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 1 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i1.11169
Evaluasi Kualitas dan Karakteristik Fermentasi Silase Kombinasi Stay Green Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) – Indigofera zolingeriana dengan Perberbedaan Komposisi
Widhi Kurniawan, Teguh Wahyono, Natsir Sandiah, Hamdan Has, La Ode Nafiu, Astriana Napirah
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 1 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i1.5551
ANALISIS PROSES PENAMPUNGAN UDANG DAN PEMASARAN SERTA TINGKAT HPP UDANG SAMPAI TINGKAT PERMINTAAN AKHIR DESA LANGERE KECAMATAN BONEGUNU KABUPATEN BUTON UTARA
- Siswanto, La Onu La Ola, Irdam Riani
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jsep.v4i3.8966
IDENTIFIKASI Salmonella sp. PADA IKAN ASAP DI PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI
Susanti Susanti, Anggriani Fusvita, irin aprilin janhar
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 3 No. 2 2017 DOI 10.33772/biowallacea.v3i2.3234
ANALISIS KEBERADAAN RHODAMIN B DAN NATRIUM BENZOAT DALAM SAUS TOMAT PENTOL DI KOTA PALANGKA RAYA
Rizky Kusuma Wardani, cucu rahayu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 3 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i3.18170
BAMBU SEBAGAI BAHAN KONSTRUKSI RANGKA DINDING RUMAH TEMBOK SUKU BAJO DI DESA KABALUTAN DALAM UPAYA PERBAIKAN HUNIAN
ANDI JIBA RIFAI, IWAN SETIAWAN BASRI
UNITY - Jurnal Arsitektur Vol. 1 No. 2 2015
KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA GULA MERAH AREN (Arenga pinnata Merr) YANG DIPRODUKSI DI DESA TETEWUA KECAMATAN DANGIA KABUPATEN KOLAKA TIMUR
. Fitri, NUR ASYIK, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 4 2025 DOI 10.63071/jrp.v2i4.95
Pemantapan Keterampilan Mahasiswa Peternakan pada Pengolahan Naget Ayam dengan Penambahan Labu Kuning
Harapin Hafid, Asma Bio Kimestri, Siti Hadrayanti Ananda, Andi Murlina Tasse
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 2 No. 1 2023 DOI 10.33772/japimas.v2i1.23
ANALISIS KUALITAS PRODUK DAN KEPUASAN KONSUMEN PADA PRODUK KAIN TENUN MUNA DI DESA MASALILI KECAMATAN KONTUNAGA KABUPATEN MUNA
Sartika Saimu, Arifin Utha, Jopang Jopang
Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.52423/bujab.v6i1.19423
HUBUNGAN FAKTOR EKSOGEN DENGAN KEJADIAN DERMATITIS KONTAK PADA PEDAGANG IKAN BASAH DI PASAR LASEHAO KECAMATAN KABAWO KABUPATEN MUNA TAHUN 2018
Waode Novi Indra Cahaya, , Hariati Lestari, Lymbran Tina
Endemis Journal Vol. 1 No. 2 2020 DOI 10.37887/ej.v1i2.17342
STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK TERASI UDANG REBON DI KELURAHAN LAMPOPALA KECAMATAN RUMBIA KABUPATEN BOMBANA
Nurul Isra Syahrida Muwatir, Sarini Yusuf, Akhmad Mansyur
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jsep.v4i3.8969
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA OLAHAN IKAN CAKALANG ASAP (STUDI KASUS CV. OME TRD COY DI PPS KENDARI KELURAHAN PUDAY KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI)
Lufty Khumayrah Latiro, . Budiyanto, Sjamsu Alam lawelle
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jsep.v4i3.8968