Formulasi Tepung Cangkang Telur dan Tepung Beras Merah Terhadap Nilai Kalsium dan Organoleptik Kue Karasi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i1.5623
354 artikel untuk “Preference”
Ekspor
PREFERENSI KONSUMEN SAGU DI KOTA KENDARI
Helviani Helviani, Sitti Aida Adha Taridala, Azhar Bafadal, Budiyanto Budiyanto
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jsa.v3i1.7397
Preferensi konsumen dan respon pedagang ubi jalar varietas Cangkuang di Kota Kendari Provinsi Sulawesi Tenggara
Muh. Taqwa, R Marsuki Iswandi, IDRUS SALAM
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jsa.v8i1.35387
Rice Marketing Strategies and Consumer Preferences in Kendari City
Umi Nur Hanifah, Dhian Herdhiansyah, Sakir, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 2 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i2.62
Aplikasi Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) sebagai Sabun Antijerawat
Nurilliyyin Akib, Amirul Mu'min, Andi Nafisah Tendri Ajeng, Nurhijrianti Akib, Rifa'atul Mahmudah, Halik Halik
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 4 No. 1 2024 DOI 10.37887/jkkm.v4i1.1218
Pengaruh Penambahan Filtrat Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Uji Organoleptik Dan Aktivitas Antioksidan Sirup Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
Israwati Farihi, Tamrin Tamrin, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.41830
PENGARUH FORMULASI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott), TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN PISANG SUSU (Musa acuminata) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BANANA BARS
Sindy Pratna Paramita Idris, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco, Sri Wahyuni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28400
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR BUAH KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP ZAT BESI, SERAT PANGAN DAN ZAT GIZI SNACK BAR BERBASIS SAGU BEKATUL
Aisyah Ainun Mataomehe Taridala, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24153
ANALISIS PEMILIHAN MODA TAXI BANDARA DAN MOBIL RENTAL DI BANDAR UDARA HALUOLEO KENDARI DENGAN BINOMIAL LOGIT MODEL
Achmad Fadly, La Ode Muhamad Magribi, Sitti Nurjannah Ahmad
Jurnal Manajemen Rekayasa (Journal of Engineering Management) Vol. 2 2021 DOI 10.33772/jmr.v2i2.16052
Organoleptic Characteristics Of Cow Skin Cracker With Variety Of Skin Types And Souring Time
Anita Mustika Ibrahim, Harapin Hafid, Ali Bain
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 3 No. 2 2021 DOI 10.33772/ijaas.v3i2.18353
PENGARUH SUBSTITUSI JUS JAHE (Zingiber officinale) PADA PEMBUATAN SIRUP TERONG BELANDA (Solanum betaceum Cav.) TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK
Wa Ode Ode Zuit, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5408
PREFERENSI DAN KEMAMPUAN MAKAN TIKUS RUMAH (Rattus–rattus diardii) PADA BEBERAPA VARIETAS BERAS (Oryza sativa L.) DI PENYIMPANAN
RAHAYU M, TERRY PAKKI, TITI SUKMAWATI
Jurnal Agroteknos Vol. 4 No. 1 2015 DOI 10.56189/ja.v4i1.208
PREFERENSI KONSUMEN IKAN CAKALANG DI KELURAHAN SODOHOA KECAMATAN KENDARI BARAT KOTA KENDARI
Rikal Ma'ruf, B. Budiyanto, Akhmad Mansyur
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jsep.v7i1.27258
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG RAJA (Musatextilia) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BROWNIES
Ardisa Maulidina, LA KARIMUNA, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24152
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Terhadap Uji Organoleptik dan Nilai Gizi Somay Ikan pada Jajanan Sehat untuk Anak
Mirna Sari, LA KARIMUNA, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26465
Kualitas Nugget Ayam dengan Penambahan Gelatin Kambing Pretreatment L. plantarum dan Asam Asetat
Hasma Hasma, Effendi Abustam, Ratmawati Malaka, Muhammad Irfan Said, Charismawan Charismawan
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 2 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i2.12918
KANDUNGAN VITAMIN C DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP SELAI LEMBARAN PALA DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA
Sophia G Sipahelut, SRI REJEKI, John Alfred Patty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13101
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA SELAI JAGUNG MANIS (Zea mays L. saccharata)
Febriani Safitri, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i1.11538
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE KARASI
Wa Yasni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5409
FORMULASI BISKUIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L.) DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BAYAM (Amaranthus hybridus L.) DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP ANGKA KECUKUPAN GIZI (AKG) BAGI REMAJA PUTRI
Rusna Damayanti, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 4 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i4.9045