135 artikel untuk “Fermentation”
Ekspor
Penggunaan Kulit Buah Naga Terfermentasi sebagai Feed Additive Terhadap Performa Burung Puyuh Umur 21-24 Minggu: Use of Fermented Dragon Fruit Peel as Feed Additive on Quail Performance Aged 21-24 Weeks
I Kadek Yoga Kertiyasa, Ni Wayan Ayu Ningsih, Dewi Elfrida Sihombing, Prihutomo Suharto, Rahmat Gusri
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 3 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i3.286
Pengetahuan Suku Muna Tentang Kameko di Desa Kabangka Kecamatan Kabangka Kabupaten Muna
Asriani Asriani, Wa Ode Winesty Sofiani, ABDUL RAHMAN
KABANTI : Jurnal Kerabat Antropologi Vol. 8 No. 2 2025 DOI 10.33772/jtagff81
Evaluasi Kualitas Fisik Ampas Tahu yang Difermentasi Menggunakan Effective Microorganism (EM4) dengan Level Berbeda: Evaluation of Physical Quality of Fermented Tofu Dregs Using Effective Microorganism (EM4) at Different Levels
Ririn Angriani, Anggi Derma Tungga Dewi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 3 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i3.315
Karakteristik Fisiko-Kimia Ampas Sagu (Metroxylon sagu) yang Difermentasi menggunakan Urea dengan Lama Inkubasi Berbeda: Physico-Cemical Characteristics of Sago Dregs (Metroxylon sago) Which are Fermented Using Aspergillus niger Inoculum and Urea Addition with Different Incubation Lengths
Dominica Irene, Astriana Napirah, Ali Bain
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 1 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i1.51
Pengaruh Konsentrasi VCO terhadap Profil Asam Lemak, Aktivitas Antibakteri, dan Antioksidan Kefir
Anis Usfah Prastujati, M. Habbib Khirzin, Dewi Lusiana, Achmad Rosidi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 3 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i2.8642
Evaluasi Kualitas dan Karakteristik Fermentasi Silase Kombinasi Stay Green Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) – Indigofera zolingeriana dengan Perberbedaan Komposisi
Widhi Kurniawan, Teguh Wahyono, Natsir Sandiah, Hamdan Has, La Ode Nafiu, Astriana Napirah
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 1 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i1.5551
PENGARUH PENAMBAHAN GULA DAN NITROGEN PADA PRODUKSI NATA DE COCO
Nur Arfa Yanti, Sitti Wirdhana Ahmad, Desty Tryaswaty, A. Nurhana
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 4 No. 1 2017 DOI 10.33772/biowallacea.v4i1.3274
ORGANOLEPTIK TEPUNG KELADI ( Xanthosoma Sagittifolium) DARI HASIL FERMENTASI RAGI TAPE, RAGI ROTI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT
Putri Alya Pricilia
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1541
ANALISIS PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK COOKIES SUBSTITUSI DAGING IKAN TERI BERBAHAN BAKU TEPUNG KELADI (Xanthosoma sagittifolium) PERENDAMAN DAN TEPUNG KELADI TERMODIFIKASI (
Maulid Wati Pitunani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1546
Process Analysis of Tempe Production: A Case Study of Tempe Tahu Murni Small Enterprise in Liabuku Village, Bungi District, Baubau City
Nurmila, Dhian Herdhiansyah, Weka Gusmiarty Abdullah, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 1 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i1.58
PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TEMPE DAN EKSTRAK BROMELIN NENAS DALAM PEMBUATAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)
Baihaqi Baihaqi, Syahirman Hakim, Nuraida Nuraida, Dyah Fridayati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i3.43465
Eksistensi Makanan Tradisional Kabuto pada Etnik Muna (Studi di Desa Lamaeo Kecamatan Kabawo Kabupaten Muna)
lisna yani, Rahmat Sewa Suraya, Shinta Arjunita Saputri
LISANI: Jurnal Kelisanan, Sastra, dan Budaya Vol. 6 No. 2 2023 DOI 10.33772/lisani.v6i2.2475
Microbiological Quality Of Linus Chicken Meat Fed With Moringa Leaf Flour
ANDI MUTMAINNA, Muhammad Arsan Jamili, Muhammad Nur Hidayat, Suci Ananda A, Sri Wahyu Ningsih
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.28667
Bimbingan Teknis Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak Sapi Potong di Kecamatan Ladongi Kabupaten Kolaka Timur
Musram Abadi, La Ode Nafiu, La Ode Arsad Sani, Hamdan Has, Yaman Yaddi, Putu Nara Kusuma Prasanjaya
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 5 No. 1 2023 DOI 10.33772/jpmit.v5i1.40756
The Using of Mungbean Sprouts Extract as Nitrogen Sources in the Making of Nata De Pina from Pineapple Peel
Hardy Prawira, Usman Pato, Dewi Fortuna Ayu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.19815
Growth Performance of Starter Phase Crossbred Native Chickens Fed Silage of Banana Peel
Theresia Nur Indah Koni, Tri Anggarini Yuniwaty Foenay, Hieronymus Yohanes Chrysostomus
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 2 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i2.21770
PELATIHAN PRODUKSI ETANOL DENGAN METODE DESTILASI DARI NIRA AREN PADA MASYARAKAT DESA BATUSUYA
M. Sulaiman Zubair, Jamaluddin Jamaluddin, Ritha Pratiwi, Budi Budi, Yonelian Yuyun, Wa Ode Sitti Musnina
Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi Vol. 3 No. 1 2022 DOI 10.52423/anoa.v3i1.28906
Dilution of Eco Enzyme and Antimicrobial Activity Against Staphylococcus aureus
Nurzainah Ginting, Hasnudi Hasnudi, Yunilas Yunilas, Lilik Prayitno
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.19705
Bimbingan Teknis Pembuatan Pakan Ternak Menggunakan Bahan Baku Lokal di Sulawesi Tenggara
M.A. Pagala, D. Zulkarnain, R. Badaruddin, H. Hadini
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 2 No. 1 2020 DOI 10.33772/jpmit.v2i1.12151