The Effect of Honey Concentration on The Physicochemical and sensory Characteristics of Nutmeg Velva (Myristica fragrans Houtt
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.44610
127 artikel untuk “Sweet”
Ekspor
The Effect Of Stevia Sugar On The Sensory And Antioxidant Properties Of Functional Drink From Telang Flower (Clitoria Ternatea L.)
addion nizori
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.35296
PENGARUH KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN NAMNAM (Cynometra caulifora L.
Siti Rahma Pulu, Sophia Grace Sipahelut, Helen C. D. Tuhumury
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29515
Analysis of Product Development of Mango Fruit Juice Drink Using QFD (Quality Function Deployment) Method in Msme "So Food Drink" Kendari City
Sitti Hajjah Awaliyah, Sarinah Sarinah, Sakir Sakir
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 2 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i2.28557
NILAI TAMBAH DAN KEUNTUNGAN USAHA PUPUK ORGANIK MAJU JAYA DI DESA ALEBO KECAMATAN KONDA KABUPATEN KONAWE SELATAN
La Ode Arfan Dedu, Hartina Batoa, La Ode Alwi, Abdul Gafaruddin, Hadi Sudarmo, La Ode Kasno Arif, La Ode Jabuddin
Jurnal Ilmiah Penyuluhan dan Pengembangan Masyarakat Vol. 3 No. 4 2023 DOI 10.56189/jippm.v3i4.46792
Kualitas Madu Lebah Apis dorsata Desa Semalah Kabupaten Kapuas Hulu Kalimantan Barat
Hilda Aqua Kusuma Wardhani, Desi Ratnasari, Siti Nur Kotimah
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v9i2.28720
UJI KONSENTRASI CAIRAN PERASAN DAUN KENIKIR(Tagetes patula Juss) TERHADAP MORTALITAS ULAT PENGGULUNG DAUN (Lamprosema indica ) PADA TANAMAN UBI JALAR
M Rahayu, TERRY PAKKI, Ramlia Saputri
Jurnal Agroteknos Vol. 2 No. 1 2023 DOI 10.56189/ja.v2i1.2259
"PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN GULA TERHADAP MUTU KERIPIK PISANG TONGKA LANGIT (Musa troglodytarum L.)"
Curnia Dumasari Siallagan, G Tetelepta, V.N. Laawalata
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.24422
KAJIAN LITERATUR: PEMANFAATAN BAHAN KAYA ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN PATI RESISTEN PADA PRODUK MI
Michelle Michelle, Nuri Arum Anugrahati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26537
Analysis of Development of Mango Fruit Juice Beverage Products Using the QFD (Quality Function Deployment) method at the "SO Food Drink" UMKM Kendari City
Sitti Hajjah Awaliyah, Sarinah Sarinah, Sakir Sakir
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.33772/tekper.v3i2.28890
Strategi Pengembangan Komoditi Unggulan Tanaman Pangan dan Palawija di Kecamatan Bonegunu Kabupaten Buton Utara di Masa Pandemi Covid 19
Yusran Yusran, Anas Nikoyan
Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.37149/jimdp.v7i1.24021
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) PADA PEMBUATAN COOKIES DARI TEPUNG MANGROVE BUAH LINDUR (Bruguiera Gymnorrhiza) TERHADAP KARAKTERISTIK UJI SENSORIK DAN NILAI GIZI SERTA KANDUNGAN FITOKIMIA
Nilam Nilam, Andi Besse Patadjai, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27489
Analisis Nilai Tambah Ubi Kayu Menjadi Tape Ubi di Desa Fajar Harapan Kecamatan Kluet Utara Kabupaten Aceh Selatan (Studi Kasus pada UD Bu Asni)
Asria Wati, Keumala Fadhiela ND
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.37149/jia.v7i3.24501
Perspektif Preferensi Konsumen Remaja terhadap Jajanan Tradisional Khas Gresik
Arinda Asparin, Sudiyarto Sudiyarto
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.37149/jia.v6i4.19742
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK FISIK COOKIES TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT SBM.4A
Sitti Zikirah, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.17771
Development of Sugar Products From Aren (Arenga Pinnata Merr) on Customer Satisfaction Using The Method with Kano (Case Study of Home Industry in Kabangka Village Kabangka District Muna Regency
Zainul Karim, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sakir Sakir
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 1 No. 3 2021 DOI 10.33772/tekper.v1i3.15223
FORMULASI DAN EVALUASI INDERAWI MINUMAN SARI ANGKAK DARI BERAS ROJOLELE, IR 64, DAN IR 42
Alsuhendra Alsuhendra, Ridawati Ridawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21368
IDENTIFICATION OF LOCAL FEED POTENTIAL IN BALI CATTLE BREEDING AREA IN KONAWE SELATAN REGENCY
Musram Abadi, La Ode Nafiu, Firman Nasiu, Widhi Kurniawan
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 3 No. 1 2021 DOI 10.33772/ijaas.v3i1.16260
Potensi Pen gembangan Sapi Sumba Ongole berdasarkan Pemanfaatan Limbah Pertanian: Studi Kasus Kabupaten Sumba Timur
Bogarth Kalikitnggamu Watuwaya, Jasmal Ahmari Syamsu
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 3 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i3.15167
PRODUKSI GELATIN HALAL DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) MENGGUNAKAN NaOH DAN PENGAPLIKASIANNYA PADA PRODUK PERMEN JELLY JERUK MANIS
Sri Wahyuni, Asnani Asnani, Sitti Hajar, Sarinah Sarinah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21377