PREFERENSI KONSUMEN SAGU DI KOTA KENDARI
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jsa.v3i1.7397
496 artikel untuk “coloring”
Ekspor
PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN KULIT BUAH KAKAO TERHADAP SIFAT SENSORIK COKELAT BATANG
Fadhlan Fajri, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3867
ANALISIS KUALITAS SENSORIK SIRUP PISANG MAS (Musa paradisiaca, L.) DENGAN PENAMBAHAN DAUN MIANA (Coleus blumei Benth)
Muhammad Sul, Tamrin Tamrin, Gusnawaty Gusnawaty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3978
SEBARAN STOK KARBON VEGETASI MANGROVE DI WILAYAH PESISIR KECAMATAN LAINEA KABUPATEN KONAWE SELATAN MELALUI ANALISIS BACKSCATTER CITRA SATELIT RADAR ALOS PALSAR L-BAND
Zulkarnain Zulkarnain, Sitti Marwah, Lia Sartika
Jurnal Ecogreen Vol. 2 No. 2 2017
Perbedaan Hasil Tangkapan Pancing Ulur Berdasarkan Warna Umpan Yang Digunakan Di Perairan Pulau Maginti Kabupaten Muna Barat
Yusril Yusril, Hasnia Arami, Syamsul Kamri, Muslim Tadjuddah, Abdullah Abdullah
PekaBuana : Jurnal Ilmiah Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap Vol. 3 No. 02 2023
PENGARUH WARNA BUNGA TANAMAN KENIKIR TERHADAP KEANEKARAGAMAN SERANGGA PADA TANAMAN CABAI (Capsicum Annum L.)
ABDUL RAHMAN, TERRY PAKKI, NUR ISNAINI ULFA, LITA OKTAFIANA HUTTNI
Jurnal Agroteknos Vol. 12 No. 1 2022 DOI 10.56189/ja.v12i1.24612
ANALISIS KANDUNGAN GIZI,ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SNACK BAR BERBASIS BERAS WARNA ORGANIK (Oryza sativa L.) VARIETAS LOKAL (Merah Wakawondu, Hitam Wakombe, dan Cokelat Warumbia) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN PENDERITA DIABETES MELITUS
Andi Putri Intan Savira, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15730
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP NILAI SENSORI, PROKSIMAT DAN DAYA SIMPAN DODOL RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii)
Muhammad Ihsan Diki, Asnani Asnani, NUR ASYIK
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11601
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) TERHADAP ORGANOLEPTIK, NILAI GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BROWNIES KUKUS
Emilia Salin, LA KARIMUNA, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 4 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i4.9015
Pemanfaatan Ekstrak Gedi (Abelmoschus manihot ) Dan Kirinyuh (Chromolaena odorata) sebagai Bahan Aktif Antimikroba Dalam Pembuatan Hand Sanitizer
Wandy Murti Prasetya, Samsi Burhan, Sitti Wridhana Ahmad, Nur Arfa Yanti, Murni
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 12 No. 2 2026
Game Theory-Based Rice Marketing Strategies to Increase Consumer Purchase Intention in Kendari City
Umi Nur Hanifah, Dhian Herdhiansyah, Sakir, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 7 No. 2 2026
The Effectiveness of Heating Types in Improving the Quality of Kue Lumpur Products in Home-Based Businesses
Kuntum Zahratun Nisa, Juliana Siregar, Anni Faridah, Sari Mustika
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 2 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i2.53
EFEKTIVITAS DAUN PISANG MANURU SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI DALAM PENGOLAHAN SAMBAL IKAN TERI KEMASAN
Wa Ode Nafilawati, Mariani L Mariani, Ilian Elvira, Rahayu Endah Purwanti
Jurnal Ilmiah Inovasi dan Komunikasi Pembangunan Pertanian Vol. 4 No. 3 2025 DOI 10.56189/jiikpp.v4i3.38
PENGARUH PERBEDAAN CARA PENGOLAHAN, KONSENTRASI KAPUR SIRIH DAN LAMA PEMASAKAN TERHADAP KUALITAS KAMBUSE INSTAN
Ayud Ramadhan, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.138
The Use of Flour with Different Protein Contents on the Quality of Nastar
Risva Anugrah Putri, Juliana Siregar, Kasmita, Ranggi Rahimul Insan
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 2 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i2.52
The Effect of Gelatin Concentration on The Chemical and Organoleptic Characteristics of Nutmeg (Myristica Fragrans Houtt) Marshmallow
Lisda Vina Wati Malawat, Sophia Grace Sipahelut, Priscillia Picauly
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i2.47470
Deskripsi Kualitas Air Pada Mata Air Permandian Matakidi Sebagai Air Minum
La Ode Sahamada, La Harudu, Surdin, Sitti Kasmiati
Jurnal Penelitian Pendidikan Geografi Vol. 9 No. 4 2024 DOI 10.36709/jppg.v9i4.347
KAJIAN PEMBUATAN KUE BARUASA SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH WAKAWONDU (Oryza nivara) VARIETAS WAKAWONDU DAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Merlianti Merlianti, LA KARIMUNA, Ansarullah Ansarullah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34499
Chemical and Organoleptic Characteristics of Vegetable Nuggets Based on Oyster Mushrooms and Red Beans
Rahmayuni Rahmayuni, Dewi Fortuna Ayu, Lutfi Dila Dwi Septian
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.13025
KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PRODUK CUKA BERBAHAN DASAR AIR KELAPA DENGAN BERBAGAI WAKTU FERMENTASI DAN KONSENTRASI RAGI YANG BERBEDA
Wa Ode Siti Nur Annisa, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.38037