EFEK BAHAN FILLER LOKAL TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA BAKSO AYAM PETELUR AFKIR
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 3 No. 2 2016 DOI 10.33772/jitro.v3i2.1688
245 artikel untuk “ubi”
Ekspor
Kajian Karakteristik Edible Film Berbasis Pati Sebagai Kemasan Pangan : Studi Kepustakaan
Nunu Febrianti, Tamrin -, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 1 2026
Identifikasi dan Analisis Komposisi Botani Tumbuhan Lokal Sebagai Hiajuan Pakan pada Lahan Pasca Tambang Nikel PT. Putra Mekongga Sejahtera Kabupaten Kolaka : Identification and Analysis of the Botanical Composition of Local Plants as Forage Feed on Post Nickel Mine Land PT. Putra Mekongga Sejahtera, Kolaka Regency
Yumin, Astriana Napirah, Widhi Kurniawan
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 1 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i1.100
STRATEGI PETANI DALAM MENINGKATKAN PENDIDIKAN ANAK (Studi di Desa Komala Kematan Wangi-Wangi Selatan Kabupaten Wakatobi)
Sina Apriawati, Bahtiar Bahtiar, Ambo Upe
Gemeinschaft Vol. 6 No. 1 2024 DOI 10.52423/gjmpp.v6i1.46247
RANCANG BANGUN ALAT PENGERING KRIPIK SINGKONG KAPASITAS 5 KG DENGAN MEMANFAATKAN ENERGI SURYA
Sofyan Alfian
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 14 No. 2 2024 DOI 10.33772/djitm.v14i2.26919
NAN TERPENCIL, TERASING, TERTINGGAL, TERLUAR, TERMARGINALKAN: Desa Matotonan di Jantung Pedalaman Pulau Siberut Kabupaten Kepulauan Mentawai 2000-2020
Zaiyardam Zubir, Armansyah, Radiatul Adawiyah, Annisa Ardhia Pramesti
Journal Idea of History Vol. 5 No. 2 2022 DOI 10.33772/history.v5i2.1875
POLIMORFISME WARNA DAN PERSEBARAN MIKROHABITAT KETAM KENARI (Birgus latro L.) DI PULAU LABENGKI KABUPATEN KONAWE UTARA SULAWESI TENGGARA
Putu Setiawan Asera, Muh. Sirih, Asmawati Munir
AMPIBI: Jurnal Alumni Pendidikan Biologi Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.36709/ampibi.v7i1.24076
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT HIJAU (Ulva lactuca L.) DAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH
Sartika Sartika, Tamrin Tamrin, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22850
KAJIAN LITERATUR: PEMANFAATAN BAHAN KAYA ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN PATI RESISTEN PADA PRODUK MI
Michelle Michelle, Nuri Arum Anugrahati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26537
PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN LAMA SIMPAN KASOAMI KERING
helmi helmi, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21369
TRADISI DETUNUHA: MEDIA PENINGKATAN INTERAKSI SOSIAL PADA MASYARAKAT MUNA DESA BANGKALI KABUPATEN MUNA
Maliuddin Maliudin, Lestariwati Lestariwati, Nurmin Suryati, Laode Hermin
Jurnal Neo Societal Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.52423/jns.v6i1.15138
Potensi Pen gembangan Sapi Sumba Ongole berdasarkan Pemanfaatan Limbah Pertanian: Studi Kasus Kabupaten Sumba Timur
Bogarth Kalikitnggamu Watuwaya, Jasmal Ahmari Syamsu
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 3 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i3.15167
TRADISI WANDILEA PADA MASYARAKAT KELURAHAN WALI KECAATAN BINONGKO KABUPATEN WAKATOBI
Fika Fika
LISANI: Jurnal Kelisanan, Sastra, dan Budaya Vol. 4 No. 1 2021 DOI 10.33772/lisani.v4i1.1256
PENGEMBANGAN KEARIFAN LOKAL SEBAGAI BASIS PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT DI KELURAHAN BENUA NIRAE KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI
La Ode Dirman, Syahrun Syahrun, Erens Elvianus Koodoh, Raemon Raemon, Alias Alias
LISANI: Jurnal Kelisanan, Sastra, dan Budaya Vol. 4 No. 2 2021 DOI 10.33772/lisani.v4i2.1434
MITOS CERITA RAKYAT NEGERI DEWI PADI DI KELURAHAN TAUBONTO KECAMATAN RAROWATU KABUPATEN BOMBANA
Hakim Hakim, La Ino
CAKRAWALA LISTRA: Jurnal Kajian Sastra, Bahasa dan Budaya Indonesia Vol. 1 No. 1 2021 DOI 10.33772/cakrawalalistra.v1i1.1343
PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK FLAKES (SEREAL) : STUDI KEPUSTAKAAN
Reliana Dwy Setia Ayu, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16642
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UMBI GADUNG (Dioscorea Hispida Dennst) DARI PERENDAMAN AIR GARAM TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI ROTI MANIS
Salmawati Yuningsih, LA KARIMUNA, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20314
ANALISIS POTENSI DAN KOMODITAS UNGGULAN DI KABUPATEN KONAWE KEPULAUAN
La Ode Samsul Barani, Muhamad Armawaddin
JEP (Jurnal Ekonomi Pembangunan) Vol. 10 No. 1 2020 DOI 10.57206/jep_uho.v10i1.12000
KAJIAN SIFAT FISIK TEPUNG TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN METODE HEAT MOISTURE TREATHMENT (HMT) :KAJIAN PUSTAKA
Tri Muhammad Nandang Badiun, Sri Wahyuni, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15100
PREDIKSI UMUR SIMPAN TEPUNG WIKAU MAOMBO MENGGUNAKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS
Sri Wahyuni, Thamrin Azis, Dian Puspita Dewi, Citra Juwita, Holilah Holilah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13112