PENGARUH SUHU PASTEURISASI DAN DAYA PENYINARAN ULTRAVIOLET TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN TOTAL MIKROBA AIR TEBU (Saccharum Officinarum L.)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14536
1.048 artikel untuk “selectivity”
Ekspor
KAJIAN PENGOLAHAN COKELAT BATANG DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KOPI ARABIKA TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK KIMIA COKELAT BATANG
Alfreski Sangri Sesa, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10897
PENGARUH PENAMBAHAN XANTHAM GUM TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SOHUN BERBASIS TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon Sp)
Angga Angrullah Frisandi, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15084
Perbaikan Mutu Genetik Melalui Sistem Grading Ternak dalam Upaya Menunjang Program Pemuliaan Berbasis Digital
Apri Irianto, Asep Gunawan, Muladno Muladno
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i1.8693
Analisis Keuntungan dan Kelayakan Ekonomi Usahatani Tembakau Virginia di Kabupaten Lombok Tengah
Muhammad Nursan, Candra Ayu, Pande Komang Suparyana
Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.37149/jimdp.v5i3.11825
Isolasi dan Seleksi Bakteri Pendegradasi Solar Dari Pelabuhan Penyeberangan Kendari – Wawonii, Sulawesi Tenggara
M. Rajab Sutra Mijaya, Nur Arfa Yanti, Ardiansyah Ardiansyah, Nurhayani H. Muhiddin
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 6 No. 2 2019 DOI 10.33772/biowallacea.v6i2.8825
PERAN ISTERI DALAM MENUNJANG USAHA BUDIDAYA IKAN BANDENG DAN UDANG PECI DI DESA LAOSU JAYA KECAMATAN BONDOALA KABUPATEN KONAWE SULAWESI TENGGARA
Rosmawati Rosmawati, Irdam Riani, Abdul Muis Balubi
Jurnal Bisnis Perikanan (Journal of Fishery Business) Vol. 4 No. 2 2019
Analisis Tingkat Kesejahteraan Rumahtangga Petani Jambu Mete di Kabupaten Buton Utara
Samsul Alam Fyka, wa Ode Yusria, Muhammad Aswar Limi, Safitria Safitria
Buletin Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo Vol. 21 No. 2 2019 DOI 10.33772/bpsosek.v21i2.7742
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN FUNGSIONAL BERBAHAN DASAR KULIT BUAH MANGGIS(Garcinea mangostana Linn) DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale Var. Rubrum)
Sariati Sariati, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 5 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i5.9400
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK GELATINISASI TEPUNG UBI KAYU MODIFIKASI HASIL PROSES PERENDAMAN BERBAGAI KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI
Harlianti Harlianti, Sri Wahyuni, LA KARIMUNA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i2.7123
PENGARUH LAMA DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN KIMIA TEPUNG KULIT PISANG AMBON (Musa Acuminata Colla)
Sri Cahyani, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i1.5637
Kompetensi Petani dalam Usahatani Lada di Desa Kosebo Kecamatan Angata Kabupaten Konawe Selatan
Israwan Israwan, Weka Widayati, Budiyanto Budiyanto, La Ode Geo, Awaluddin Hamzah
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jsa.v4i2.8964
ADAT PERKAWINAN SUKU BAJO DI DESA SAINOA KECAMATAN BUNGKU SELATAN KABUPATEN MOROWALI: 1976-2017
Ratna Ratna, La Ode Ali Basri Basrin Melamba
Journal Idea of History Vol. 2 No. 2 2019 DOI 10.33772/history.v2i2.862
BENTENG SORAWOLIO DALAM SISTEM PERTAHANAN KESULTANAN BUTON ABAD XVII
Nur Hatmini, Aslim Aslim
Journal Idea of History Vol. 2 No. 1 2019 DOI 10.33772/history.v2i1.676
SNP Discovery of Chicken Liver with Divergent Unsaturated Fatty Acid using Next Generation RNA Sequencing
Asep Gunawan, Mutasem Ali M. Abuzahra, Kasita Listyarini, Jakaria Jakaria, Cece Sumantri
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 1 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i1.5807
PEREMPUAN PEMBUAT BATU MERAH DI DESA LANGGEA KECAMATAN RANOMEETO KABUPATEN KONAWE SELATAN
Winda Herlianty, La Ode Topo Jers, Hasniah Hasniah
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 8 No. 2 2019 DOI 10.33772/etnoreflika.v8i2.588
ANALISA PEMILIHAN MODA TAKSI DAN GRAB DI KOTA KENDARI
Ibrahim Ibrahim, Nasrul Nasrul, Ridwansyah Nuhun
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 7 No. 3 2019 DOI 10.55679/jts.v7i3.10058
SISTEM PAKAR DIAGNOSIS PENYAKIT HEWAN SAPI DENGAN METODE FORWARD CHAINING
Muh. Abdi Fahmi, Ika Purwanti Ningrum, Jayanti Yusmah Sari
SemanTIK : Teknik Informasi Vol. 4 No. 2 2018 DOI 10.55679/semantik.v4i2.4728
PENGARUH KOMPOSISI TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L) TERHADAP NILAI GIZI DAN PENILAIAN ORGANOLEPTIK COOKIES
Siti Ngaropa, Tamrin Tamrin, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3981
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE KARASI YANG DIPERKAYA TEPUNG TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacor)
Laode Marsan, Abdu Rahman Baco, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3980