Karakteristik Organoleptik Yogurt Susu Ultra High Temperature (UHT) dengan Penambahan Bakteri Lactobacillus acidophilus
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 3 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i3.40172
3 artikel untuk “Lactobacillus acidophilus”
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
Quality Yoghurt Set with the Addition Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 and Streptococcus thermophilus FNCC 0040 Encapsulated in Terms of pH, Total Titrated Acid, Syneresis, and Total Lactic Acid Bacteria
Devia Wulandasari, Khothibul Umam Al Awwaly, Abdul Manab
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i3.24523
PENGARUH PENAMBAHAN MADU PADA YOGHURT SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI
Melzi Octaviani, Siska Muharani, Neni Frimayanti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21371