Physical and Organoleptic Quality of Mayonnaise With Different Acidifying Ingredients
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 4 No. 2 2022 DOI 10.33772/ijaas.v4i2.27841
4 artikel untuk “Mayonnaise”
Ekspor
Hasil sedikit? Cari juga artikel dengan makna serupa
ANALISIS SIFAT FISIK MAYONNAISE BERBAHAN DASAR PUTIH TELUR DAN KUNING TELUR DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS MINYAK NABATI
Muhammad Mifthah Rusalim, Tamrin Tamrin, Gusnawaty Gusnawaty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3737
Sifat Fisik dan Organoleptik Mayonnaise Berbahan Dasar Telur Puyuh dengan Konsentrasi yang Berbeda
Yusni Fatimah, Fitrianingsih Fitrianingsih, Ali Bain
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 6 No. 1 2024 DOI 10.56625/jipho.v6i1.47126
Pengaruh Lama Penyimpanan Dengan Berbagai Bahan Penstabil Terhadap Kualitas Mayonnaise
Putri Rizkyyani, Asmaul Khusna, Mustofa Hilmi, Muhammad Habbib Khirzin, Dyah Triasih
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i1.8381