18 artikel untuk “Susut Daya”
Ekspor
Susut Masak, Daya Ikat Air dan Kadar Protein Daging Ayam Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Ikan.
Kholillatul Mahmudah, Fitrianingsih Fitrianingsih, Ali Bain
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 3 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i3.27022
pH, Daya Ikat Air dan Susut Masak Daging Sapi Setelah Diberi Jus Kulit Nanas (Ananas Comosus L. Merr)
Fitrianingsih Fitrianingsih, Harapin Hafid, Muhammad Agung
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 1 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i1.16895
Kualitas Fisik dan Kadar Protein Daging Ayam Kampung Super yang Diberi Pakan Mengandung By-Product Perikanan dengan Imbangan Berbeda
Imran Aswadi, Achmad Selamet Aku, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 4 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i4.28697
Kualitas Fisiko-Kimia Duck Nugget dari Daging yang Diempukkan dengan Getah Pepaya
Rara Julfiana, Fitrianingsih Fitrianingsih, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 6 No. 2 2024 DOI 10.56625/jipho.v6i2.44839
Kualitas Fisik Daging Kambing Asap Dengan Jenis Serbuk Gergaji Kayu Dan Lama Pengasapan Berbeda
Ahmad Bayu Ariawan, Fitrianingsih Fitrianingsih, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 3 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i3.19689
Kualitas Fisik Daging Kambing Kacang Jantan Muda yang Diberi Rumput Lapang dan Tiga Level Konsentrat
Marselinus Hambakodu, Luh Sri Enawati
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 1 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i1.5491
Efek Sinbiotik Bacillus subtilis dan Biji Asam (Tamarindus indica L.) terhadap Kualitas Fisik Daging dan Lemak Abdominal Ayam Broiler
Aryanti Candra Dewi, Merry Muspita Dyah Utami
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 3 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i3.17248
Kualitas Fisik Daging Ayam Broiler yang Diberi Minyak Buah Merah dalam Pakan Komersial
Abdul Rahman Ollong, Rizki Arizona, Rusli Badaruddin
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 1 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i1.5806
Pengaruh Lokasi Otot Terhadap Kualitas Organoleptik Dendeng Giling Daging Sapi
Novi Rahayu, Harapin Hafid, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 3 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i3.35624
Evaluasi Kualitas Fisik dan Kontaminasi Escherichia coli (E. coli) Daging Ayam Broiler di Pasar Tradisional Kota Kendari
Agung Prasetiawan, La Ode Nafiu, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 1 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i1.11149
Pengaruh Penggunaan Gelatin Cakar Ayam sebagai Binder terhadap Karakteristik Fisik Nugget Ayam dengan Filler Tepung Ampas Tahu : Effect of Chicken Claw Gelatin as a Binder on the Physical Characteristics of Chicken Nuggets with Tofu Dregs Flour as Filler
Muhammad Naufal Alif, Muhammad Farhan Hibatullah, Premy Puspitawati Rahayu, Maria Ekakartika Putri Marawali, Safitri Safitri
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 8 No. 3 2026 DOI 10.56625/jipho.v8i3.966
Kualitas Organoleptik Daging Entok Jantan dan Betina dengan Marinasi Jus Lengkuas (Alpinia galanga) yang Berbeda: Physical Quality of Male and Female Entok Meat with Different Galangal Juice (Alpinia galanga) Marinades
Hestiani Hestiani, Harapin Hafid, Asma Bio Kimestri
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 8 No. 2 2026 DOI 10.56625/jipho.v8i2.357
DAMPAK EKSKLUSI NELAYAN TERHADAP PENGELOLAAN SUMBER DAYA PERIKANAN DANAU TEMPE SULAWESI SELATAN
Ian Tubangsa
Jurnal Penelitian Pendidikan Geografi Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.36709/jppg.v6i2.17184
EFEKTIVITAS BAHAN PENGAWET BORAKS DAN TERUSI TERHADAP KEAWETAN KAYU JATI PUTIH (Gmelina arborea Roxb.) DARI SERANGAN RAYAP TANAH (Coptotermes curvignathus).
Niken Pujirahayu, Nurhayati Hadjar, Zakiah Uslinawaty, La Ode Anando D. Tumada
Jurnal Celebica : Jurnal Kehutanan Indonesia Vol. 2 No. 1 2021 DOI 10.33772/jc.v2i1.20339
SUSUT MASAK DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SAGU PADA LEVEL YANG BERBEDA
Fera Rosita, Harapin Hafid, Rahim Aka
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 2 No. 1 2015 DOI 10.33772/jitro.v2i1.3783
PENGARUH PENGGUNAAN LARUTAN NANO SIO2 TERHADAP SIFAT FISIS PADA KAYU JATI PUTIH (GMELINA ARBOREA)
Muh. Izhar Darmawan Arfa, Nini H Aswad Aswad, Masdiana Aswad, Tryantini S Putri
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 13 No. 3 2025
EFEK BAHAN FILLER LOKAL TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA BAKSO AYAM PETELUR AFKIR
Lija Numriah Nullah, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 3 No. 2 2016 DOI 10.33772/jitro.v3i2.1688