Pelatihan Pembuatan Sus Kering Tempe Dan Cookies Crispy Tempe Pada Masyarakat
Amal Ilmiah : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 3 No. 1 2021 DOI 10.36709/amalilmiah.v3i1.20657
65 artikel untuk “Tempe”
Ekspor
Inventory of Raw Materials in Tempe Processing Medium Enterprises With EOQ Approach (Economic Order Quantity) (Case Study of Original Tempe Business of Kendari Nation Hope)
Jannatin Jannatin, Sarinah Sarinah, Muhammad Syukri
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.33772/tekper.v3i2.26801
Komposisi Kimia Kulit Kacang Tanah (Arachis Hypogea) Terfermentasi dengan Effective Microorganism (EM-4) dan Ragi Tempe (Rhizopus sp.) sebagai Bahan Pakan Ternak Ruminansia
Rispa Yuliana, Ali Bain, Astriana Napirah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i1.23543
ANALISIS PENGEMBANGAN PRODUK TAHU TEMPE (Studi kasus Industri Muawanah di desa Lambusa Kec. Konda Kab Konawe Selatan)
Sri Mariati, Edy Karno, Abdullah Igo B.D
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.36709/jopspe.v5i1.13336
PENGARUH PENAMBAHAN KALSIUM DARI CANGKANG RAJUNGAN (Potunus pelagicus) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET TEMPE
Desti Dwi Lestari, ANSHARULLAH -, NUR ASYIK
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 4 2025 DOI 10.63071/jrp.v2i4.87
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PEMBUATAN NUGGET TEMPE SEBAGAI SUMBER PROTEIN ALTERNATIF KELUARGA DI KELURAHAN ANDUONOHU KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI
Normal Bivariant Padangaran, Pertiwi Syarni, Minggu Lestari Ningsih, Yusriadin Yusriadin, Rahayu Endah Purwanti, Wa Ode Nafilawati, Nurchalisah Rustam M
JPIPM: Jurnal Pengembangan Inovasi dan Pembangunan Masyarakat Vol. 3 No. 2 2025
Kecernaan in Vitro Kulit Kacang Tanah Terfermentasi Dengan Effective Microorganism (Em-4) Dan Ragi Tempe Dalam Cairan Rumen Kambing Peranakan Etawa
Hukusmu Irama, Widhi Kurniawan, Andi Murlina Tasse, Fuji Astuty Auza
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i1.23549
Process Analysis of Tempe Production: A Case Study of Tempe Tahu Murni Small Enterprise in Liabuku Village, Bungi District, Baubau City
Nurmila, Dhian Herdhiansyah, Weka Gusmiarty Abdullah, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 1 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i1.58
DAMPAK EKSKLUSI NELAYAN TERHADAP PENGELOLAAN SUMBER DAYA PERIKANAN DANAU TEMPE SULAWESI SELATAN
Ian Tubangsa
Jurnal Penelitian Pendidikan Geografi Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.36709/jppg.v6i2.17184
Analysis of The Influence of Marketing Mix on Consumer Satisfaction of Tempe Products at UD. Bina Mandiri in Bangunsari Village, Lasalepa District, Muna Regency
Ilham Talib, La Rianda, Yusnah Indarsyih
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 3 2025
PENGEMBANGAN TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG SAGU MENJADI ROTI BURGER UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN IBU RUMAH TANGGA DI DESA WATONDO KABUPATEN MUNA
Jilketi Gani, La Taena, Edy Karno
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.36709/jopspe.v6i2.21957
PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN KANDUNGAN ASAM GLUTAMAT TERASI NABATI DARI TEMPE GEMBUS
Mayang Agil Ladensi, Sri Winarti, Luqman Agung Wicaksono
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 4 2024
Analysis of Tempe Product Development Using Interpretative Structural Modeling Method (ISM) (Case Study of Alfia Jaya Household Industry in Baubau City)
Lisa Lisa, Sarinah Sarinah, Yusna Indarsyih
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 1 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i1.35484
PENGEMBANGAN BISKUIT TEMPE KURMA (Phoenix Dactylifera L) YANG DIFORTIFIKASI FE DAN ZN UNTUK ANAK KURANG GIZI USIA 1-5 TAHUN
Rani Yuspita Sari, HERMANTO HERMANTO, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i3.7202
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE KARASI
Wa Yasni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5409
ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN DAN ZAT BESI PADA FORMULASI NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN BAYAM
Syahrianti Syahrianti, Musdalifah Syamsul, St Masithah, Fitri Wahyuni, Kurnia Yusuf
Preventif Journal Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.37887/epj.v7i1.28789
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KEDELAI TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BISKUIT
Gian Yuspitasari, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34502
Tempeh Fermentation Monitoring System in Real Time Using Android-Base Fuzzy Inference System Tsukamoto Model
Rindy Rindy, Bambang Pramono, Isnawaty
Jurnal Informatika Ilmu Komputer dan Sistem Informasi (ANIMATOR) Vol. 1 No. 3 2023
KARATERISTIK SENSORIK DAN KIMIA COOKIES FUNGSIONAL DARI KURMA, TEPUNG JAGUNG KUNING DAN TEPUNG TEMPE
agustina agustina, Susi Desminarti, Mutia Elida
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.40028
PENGARUH KONSENTRASI CREMODAN DAN SUSU FULL CREAM TERHADAP MUTU ES KRIM TEMPE PROBIOTIK
Anis Rahmawati Setioningrum, Wisnu Adi Yulianto, Ichlasia Ainul Fitri
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43319